2010/12/27 (Mon) 07:56:03 クリスマス２０１０ その②

引き続き今年のクリスマスディナー、分割方式のその②です。

　１２月２４日　夜ごはん

　サーモンと旬の茸　ちぢみほうれん草　フォアグラのパイ包み焼き
　オマール海老の香味焼き　ポロ葱と京人参
　ブルーチーズ+はちみつ
　シャンパン♪


この日はクリスマスディナーセットの中から、
前菜とメインの魚で夜ごはん。

まずは前菜。
パイに包まれた色んなもの、スナップエンドウとトマトは買ってに添えました。
本当はガーデンサラダ添えでしたが、野菜のみ前日食べたので・・・
バーニャカウダ風の旨々ソース付、つけて食べました。








メインのオマール海老、味がとっても濃厚で、うーまーいー。
海老ミソ（？）がこれまたうーまーいー。
ポロ葱も甘くて美味しくて大満足です。
緑のハーブはフレッシュタラゴン。（多分・・・）








別に買ったブルーチーズとはちみつはパンに付けて。
この日のシャンパンはポメリー。
あ、赤ワインも飲みました、この後。










クリスマスディナーセットも残すはスープとデザートのみ。
その③へ続く・・・
（大したことないのに引っ張ります。）


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