2010/12/28 (Tue) 07:58:06 クリスマス２０１０ その③

クリスマスディナー３日目。
ここまでくると、セットの料理も残すはスープとデザートのみ。
なのでスープを中心に、他は作りました。

　１２月２５日　夜ごはん

　イベリコハムと冬野菜のスープ
　ソーセージと野菜のオイル蒸し煮
　野菜スティック
　パン



ごろごろイベリコハムと大根やら蓮根やらが入ったスープ。
ラムカンに入れてパイシートをかぶせて焼いてみました。
予想以上にパイシートが全然焼けず、かなり不機嫌な私。
テンションだだ落ちで写真もそぞろです。
スープは・・・作れるかも？って感じですがどうでしょう。








新宿の立ち飲み屋『ベルグ』で買ったソーセージ。
ベルグ。
勤務先が新宿の時、ほぼ毎日通ってました、さっちゃんと。
超美味しい生ビールが３１５円。
今でも新宿へ行くと、立ち寄りたくなるお店のひとつ。
立退き抗争でもめてますが、是非頑張っていただきたい。
そんな思い出深いベルグで買ったソーセージと野菜を
ストウブで焼いて蒸しました。
これは珍しく本を参考に作ってますが、ちょっと油多いかも。








野菜スティックは彼のリクエスト。
バーニャ風のソースでセロリが食べたい、と。
セロリ好きじゃなかったじゃん？私は好物ですが。
でもリクエストしただけあって、セロリもむしゃむしゃ食べてました。
スナップエンドウ・セロリ・京人参です。










今年のクリスマスディナー、これにて完結。
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はて、デザート『クリスマスフィグチーズケーキ』はいつ食べるの？