2010/04/17 (Sat) 09:57:14 新潟アンテナショップ

　４月１４日　夜ごはん

　鯵のパスタ
　フォカッチャ




長ネギのみじん切りが入ったペペロンチーノに
ソテーした鯵をのっけて・・・








鯵をフォークで潰して、混ぜてからいただきます。








鯵が美味しいからなのか、イケます、これ。
ネギが良いアクセントになってます。

フォカッチャはまだまだ思うような配合に行き着けず、
なかなか発酵も進まないし、手探り状態。
彼は結構気に入っているみたいですが。










この日、野暮用で表参道へ行った帰り、
表参道ヒルズの裏手にある、新潟のアンテナショップに寄りました。
私にとっては懐かしいものが盛り沢山！
『打ち豆』とか『もも太郎』とか『ビバオール』とか。
私の記憶の中の『ビバオール』は確か３０円だったのに、
そこでは９１円（半端！）もする高級アイスでした。
で、せっかくなのでアンテナショップ内のレストランで昼食。
彼は越後もち豚とんかつ定食。
私はたれカツ丼をいただきました。








懐かしいー、うまいー。
でもやっぱり元祖新潟の『とんかつ太郎』にゃ敵いません。


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次の帰省の時は必ず行きます、とんかつ太郎。