2011/01/18 (Tue) 07:50:45 活動開始

　１月１７日　夜ごはん

　ブイヤベース風　海鮮鍋





海老・帆立・タラ・鮭が３人前ずつ入った『寄せ鍋セット』。
これでブイヤベースみたいなのが作りたい、と彼。
ええ、どうぞよろしく、と早速購入。
魚介は塩・胡椒の後粉をふって軽くソテー。
下茹でしたじゃがいも・芽キャベツ・マッシュルーム・玉葱・プチトマトと一緒に、
ブイヨンと多種なスパイスで煮込むだけ。








何が入ってるんだか、よくわからない図・・・
あ、菜の花も入ってる。
ローズマリー・バジル・パセリ・タラゴン・セージ・オレガノ・・・
あと何入れたんでしょうかね？








プチフランスパンをガーリックトーストにして、
スープにしみしみさせながら食べます。
色んな魚介ダシが出ていて、スープ旨っ！
撮影後、汁だくに盛り付けなおして完食しました。



←汁だくの図。







寒かった昨日。
夜１０時に布団に入りました。
どんどん起きている時間が減ってます。
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