2010/10/28 (Thu) 07:54:03 梯子酒

　１０月２５日　夜ごはん

　あさりあんかけおこげ
　牛蒡ステッィクのり塩・エビシュウマイ





１００ｇ８８円とお安かったあさり。
砂抜きして先に酒蒸し風で旨味を抽出。
冷凍庫にあった豚肉と一夜干しイカも入れて、
とろみをつけてあんかけに。
ごはんはフライパンに広げて簡単おこげを作成。
あさりの旨味って素晴らしい！
最近あさりにハマってます。








いつもはシーズニングミックスでスパイシー牛蒡にするところ、
この日は青のりと塩をまぶしてのり塩味に。
と言うか『ポテトチップスのりしお』が視界に入り、
これにしよう、と初めてののり塩味。
牛蒡１本半（中途半端・・・）をぺろりと食べ切りました。
シュウマイは冷凍食品です。











昨日、彼の仕事が早く終わると言うので、合流して居酒屋へ。
地鶏が美味しい居酒屋でホッピーなんぞを飲んだ後、
飲み足りず帰り道の近所の居酒屋で梯子酒。
『今日は飲んで明日は仕事』のキャッチフレーズと、
縄のれんがノスタルジックな初めて入る近所の居酒屋。
・・・多分もう二度と行きません・・・


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安かろう＝悪かろう。