2010/04/21 (Wed) 07:51:28 ヤマトさん

　４月１９日　夜ごはん

　麻婆豆腐
　キュウリのたたき・トマト




麻婆豆腐はお気に入りの合わせ調味料『陳麻婆豆腐』。
本格的な辛さが魅力。
３～４人分×４回分入っていて５００円前後とお得。
以前は調味料も自分で調合したりしてましたが、
ここ数年、麻婆はこれ以外考えられない！ってくらいお気に入り。








キュウリは叩いて塩をふっておいた後、
醤油・ごま油・ラー油で味付け、ごまときざみのりで完成。
トマトはただ切っただけ・・・ごまドレッシングで。










続きまして・・・


　４月２０日　夜ごはん

　鯖の味噌煮
　おぼろ豆腐




ビジュアル的にかなり微妙・・・
お味噌は買ったことがなく、実家から貰ってます。
親戚の家で作っている、いわゆる田舎味噌です。
鯖は塩をふって１０分ほど置いた後、
熱湯をかけて霜降りしちゃえば臭みはノンノンです。








タレの濃度がゆる過ぎて、慌てて片栗粉でとろみをつける、と言う
その場しのぎ的な行動に出たので、大変な図になってます・・・


昨日、エントランスのインターホンが鳴ったので出てみると
「ヤマト運輸で～す」とお兄さんの映像。
はいはい、とエントランスを開け、待つこと数分。
・・・・・・来ないなぁ。他も寄ってるのかな？
１０分後。
・・・・・・あれぇ？なんで来ないんだろう？
３０分後。
・・・・・・・・・・・・
１時間後。
・・・・・・・・・・・・・・・

インターホンを押し間違えたのでしょうか。
何の疑いもなくエントランス開けちゃいましたが。


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結局何も届きませんでした。