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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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IMG_1967.JPG 4月19日 夜ごはん

 麻婆豆腐
 キュウリのたたき・トマト




麻婆豆腐はお気に入りの合わせ調味料『陳麻婆豆腐』。
本格的な辛さが魅力。
3~4人分×4回分入っていて500円前後とお得。
以前は調味料も自分で調合したりしてましたが、
ここ数年、麻婆はこれ以外考えられない!ってくらいお気に入り。
IMG_1969.JPG







キュウリは叩いて塩をふっておいた後、
醤油・ごま油・ラー油で味付け、ごまときざみのりで完成。
トマトはただ切っただけ・・・ごまドレッシングで。
IMG_1968.JPG









続きまして・・・


IMG_1972.JPG 4月20日 夜ごはん

 鯖の味噌煮
 おぼろ豆腐




ビジュアル的にかなり微妙・・・
お味噌は買ったことがなく、実家から貰ってます。
親戚の家で作っている、いわゆる田舎味噌です。
鯖は塩をふって10分ほど置いた後、
熱湯をかけて霜降りしちゃえば臭みはノンノンです。
IMG_1973.JPG







タレの濃度がゆる過ぎて、慌てて片栗粉でとろみをつける、と言う
その場しのぎ的な行動に出たので、大変な図になってます・・・


昨日、エントランスのインターホンが鳴ったので出てみると
「ヤマト運輸で~す」とお兄さんの映像。
はいはい、とエントランスを開け、待つこと数分。
・・・・・・来ないなぁ。他も寄ってるのかな?
10分後。
・・・・・・あれぇ?なんで来ないんだろう?
30分後。
・・・・・・・・・・・・
1時間後。
・・・・・・・・・・・・・・・

インターホンを押し間違えたのでしょうか。
何の疑いもなくエントランス開けちゃいましたが。


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recipe_blog_1.gif



結局何も届きませんでした。



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プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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