忍者ブログ
今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

IMG_2015.JPG 『まんまるロールキャベツ』
 時間:20分
 難易度:★☆☆
 圧力鍋使用




材料(2人分)
キャベツ 4~6枚(外側の大きい葉)
◎牛豚合挽肉 150g
◎ベーコン 1枚(みじん切り)
◎塩・胡椒・ナツメグ 適量
◎酒 大さじ1
顆粒コンソメ 大さじ1
ローリエの葉 1枚
塩・胡椒 適量
じゃがいも 小2個(皮をむく)
玉葱 小2個(皮をむく)
人参 1/2本(皮をむいて4等分)


下準備
・キャベツは下茹でして柔らかくする。


作り方
1.◎をボールに入れて軽く混ぜ合わせ、4等分する。
2.キャベツに1を包み、丸く成形する。
3.圧力鍋に2と他の野菜を並べ入れ、水(分量外)をひたひたに注ぎ、顆粒コンソメ・ローリエの葉・塩・胡椒を入れて落し蓋をしてから蓋を閉め、強火で加熱、シュンシュンしたら弱火にして3分加熱後火を止めて放置。


お肉を混ぜすぎないことでざらざらとした食感が残り、
柔らかなキャベツとの食感の違いが楽しめます。
一緒に煮る野菜はお好みで。
シンプルな味付けなので何でも合います。
チーズやトマトソースのトッピングでお楽しみください。

IMG_2014.JPG








ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
recipe_blog_1.gif



キャベツ、高いよね・・・

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
[169]  [168]  [167]  [166]  [165]  [164]  [163]  [162]  [161]  [160]  [159
カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
ブログ内検索
リンク
カウンター
最新コメント
[03/01 アキオ]
[02/28 かぎちゃん]
[02/28 oishippo]
[02/28 ささっち]
[02/25 みっちゃん]
忍者ブログ [PR]