2010/04/29 (Thu) 10:10:56 新玉葱のサラダうどん

　『新玉葱のサラダうどん』
　時間：１５分
　難易度：★☆☆





材料（２人分）
新玉葱　１個（スライスして水にさらす）
ルッコラ　１束（長さ５ｃｍに切る）
うどん　２玉
豚バラスライス　５０ｇ（長さ５ｃｍに切る）
ぽん酢・マヨネーズ　適量
プチトマト　適宜


作り方
１．うどんを好みの柔らかさに茹でる。茹でている鍋で、豚バラをしゃぶしゃぶして冷ます。
２．茹で上がったうどんを冷水でしめて器に盛り、水気をきった豚バラ・新玉葱・ルッコラをのせる。
３．ぽん酢とマヨネーズをかけ、プチトマトを添える。


すっかりはまってしまいました、新玉葱に。
豚バラの変わりにツナ缶などでも美味しいです。
ぽん酢やマヨネーズもお好みのドレッシングで可。
私はいつものうまたれです、勿論。


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食べる時はがっつり混ぜてね。