2011/10/31 (Mon) 14:59:39 濃縮ポン酢ドレッシング

　『濃縮ポン酢ドレッシング』
　時間：５分
　難易度：☆☆☆







材料（２人分）
濃縮ポン酢　大さじ１/２
オリーブ油　大さじ１
お好みの野菜（写真はサニーレタス４枚・胡瓜１/２本・ローストアーモンド）


作り方
１．野菜は食べやすい大きさに切って器に盛る。
２・濃縮ポン酢とオリーブ油を乳化するまで良く混ぜる。野菜にかけていただく。


レシピブログのモニターに当選しましたー。
今回は業務スーパーの万能調味料３種！
相変わらず太っ腹ですなー。
で、一番気になった濃縮ポン酢で簡単に、超簡単にサラダです。
こんなのレシピと表記して良いのかどうか・・・（多分ダメです。）











ポイントはひとつ、とにかく良く混ぜて乳化させること。以上。
この濃縮ポン酢、すっごく味が濃いので、分量もお好みですが、
濃縮ポン酢：オリーブ油＝１：２くらいが良いかと思います。
町の洋食屋さんのサラダにかけてあるドレッシングみたいな味になります。



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