2011/10/07 (Fri) 16:50:58 ノープラン

 　いつぞやの夜ごはん

　塩麹鶏プレート
　サラダ





仕込んでいた塩麹、初めて使ってみました。
鶏胸肉を塩麹に漬けること２日・・・
本当は半日くらい漬けるつもりが２日も放置してしまった・・・
なので３０分程塩抜きしてからソテーにしました。
なんだろう、なんか、懐かしい味。
胸肉ですがしっとりしてます。
塩麹、これからどんどん使って行きますよー。








サラダはサニーレタスにごま油、しらす。
極めてフツー。












続きまして・・・


　いつぞやの夜ごはん

　鍋






白ダシで超シンプル鍋。ゴクゴク飲める系です。
彼がね・・・増量したみたいで・・・気にしてて・・・
なので野菜中心のお鍋。激安。



続きまして・・・

　１０月６日　夜ごはん

　すき焼き風肉豆腐鍋






豆腐がメインの鍋。
彼、体重が落ちないみたいでね・・・
牛肉はお安い切り落とし。（一応国産。）
彼は生卵にからめてすき焼き風に食べてました。
生卵アレルギーの私はそのまま食べました。











世間は明日から３連休。
彼は３連勤。
勿論我が家はノープラン。
誰か遊びに来て・・・



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おもてなししますから・・・