2011/09/01 (Thu) 10:59:37 スコーン

超久しぶりにスコーンを焼いてみました。
久しぶり・・・→５年ぶりくらいだね、多分。ワハッ。
バターを刻んで潰しながら混ぜる、ってことくらいしか覚えてなくて
あちこちネットサーフして、イメージだけで超適当に作ってみました。

スコーンその①　『ローズマリーとクリームチーズのスコーン』








分量覚書
薄力粉　１５０ｇ
ＢＰ　小さじ１と１/２
塩　少々
バター　４０ｇ
クリームチーズ　４０ｇ
ローズマリー　適量
牛乳　大さじ３

卵がなくてねー。ノンエッグなスコーンです。
クリームチーズとローズマリーで、とっても私好み♪
焼き立てはさっくりで超旨いー！勢いで３コ食べました。











で、午後になって、どうしてももう１回作りたくなって・・・
また焼きました。

スコーンその②　『全粒粉入り胡麻スコーン』








分量覚書
薄力粉　１２０ｇ
全粒粉　３０ｇ
ＢＰ　小さじ１と１/２
塩　少々
砂糖　大さじ１
バター　４０ｇ
牛乳　大さじ４

うーん、やっぱり焼きたては旨いー！
ちゃんとぱっくり割れも出来てるしー。








あ、シャクレ発見。










スコーンブーム、到来の兆し。
でもコレ、食べ過ぎると危険ですよね・・・きっと・・・・・・



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３０分もあれば出来ちゃう。