2011/06/08 (Wed) 09:39:07 だんだんその気になってきた

１週間くらい前に焼いたパン。
初めて使った発酵カゴ！（バヌトンって言う名前らしい。）
そうそう、このシマシマな感じ、憧れだったんだー♪








膨らみがいつもより悪かったけど、結構クープ開いた♪
けど・・・クープを深く入れ過ぎたようで、分厚いクラスト。
うーん、なかなかうまくいかないものです。











一緒に焼いたパンはシンプルにクルミレーズン。
そのまま食べても美味しいってのが良いです。








クルミとレーズンたっぷりでずっしり・・・
でもそれが美味しいのだー。











今日は彼がお休みなので、オーブンの現物を見に、
近所の電気屋（品揃え激悪）へ行ってみます。
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