2011/05/25 (Wed) 10:04:06 味噌マヨカジキ＆胡瓜のたたき

　『味噌マヨカジキ＆胡瓜のたたき』
　時間：１０分
　難易度：★☆☆
　ミニスタッククッカー使用
　電子レンジ６００W使用






【上段】　味噌マヨカジキ

材料
カジキ　１切れ
塩・胡椒　少々
◎味噌　小さじ１
◎マヨネーズ　小さじ２
◎みりん　小さじ２
◎白胡麻　適量
酒　小さじ１
万能葱　適量（小口切り）

作り方
１．カジキに塩・胡椒をふり、５分程おく。◎の材料を混ぜ合わせる。
２．カジキを一口大に切り、中皿に並べ、酒をふり、◎をぬる。　レンチン→２段で３分
３．加熱後、万能葱をのせる。












【下段】　胡瓜のたたき

材料
胡瓜　１本（板ずりして縦に数か所皮をむく）
◎ぽん酢　大さじ１
◎ごま油　小さじ１
◎ラー油　小さじ１
◎糸唐辛子　適量
白胡麻　適量
きざみ海苔　適量

作り方
１．胡瓜は麺棒等でたたき、一口大にして本体に入れる。
２．①に◎を入れて軽く混ぜる。レンチン→２段で３分
３．加熱後、白胡麻ときざみ海苔をふる。


　









レシピブログのモニターに当選しましたー。
お弁当のおかず作りにぴったりな感じのミニスタッククッカー。
手始めにプチおかずに挑戦。
２段で３分、簡単・楽チン・主婦の友！
そのまま食卓に出してもカワイイので、重宝しそうです。



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