2012/10/30 (Tue) 09:40:12 沖縄とオフ会と泡盛

　１０月２７日　夜ごはん

　牛スネ肉シチュー
　サラダ（葉っぱ）
　パン



飲み会が多かった先週。
久しぶりにちゃんと作った夜ごはんはビーフシチューにしました。
お安い牛スネ肉を圧力鍋で煮れば柔らかホロホロです。
ルーには玉葱・舞茸・マッシュルームが入ってます。
もちろん赤ワイン飲みました。








八百屋さんで春菊を買ったら、レジのおばちゃんに
『今日はお鍋にするのかなー？』と言われたので
『春菊は生でサラダにして食べるんですよー。』と答えたら
『ええええええ？？？？？？？』と超びっくりされました。
生春菊、美味しいです。








そして久しぶりにハードパン。
私にしてはクープが開いた方ですが、焼きが甘かったらしく
結構ずっしりしたままの焼き上がりでした。ううっ・・・泣。
で、パンはちぎって食べました。ワイルドだろー。












続きまして・・・


　１０月２８日　夜ごはん

　鯖の醤油麹煮
　湯豆腐




私も彼もなんだか増量中につき、ヘルシーめです。
鯖がお安かったので３枚卸にして（スーパーでね。）
アキオさんのレシピで煮ました。
いつもは鯖を霜降りしてから煮たりするんだけど、
霜降りしなくても全然生臭くなくってうんまかったです。
油断して煮汁が超少なくなったけどね・・・








湯豆腐には厚揚げと油揚げも入れました。
重層を入れてなんちゃって高級豆腐風です。
ポン酢で食べました。













先週、おきレシのオフ会に参加してきました。
沖縄から社長さんと担当さんがいらして、
迎え撃つ（？）はおきレシブロガーの
あんこママさん・santababyさん・oishippoさん、
そして私は・・・彼同伴！！！！！！！！！！
（だって、一緒に行くって言うんだもん・・・汗。）
私以外のおきレシブロガーの皆さんは雑誌やメディアでも活躍中。
何の役にも立たない私は、隅っこで小さくグラスを傾ける・・・
訳もなく、一番上座と思われる席で泡盛かっくらってました。
わははははははははー。
そんな中、真面目に沖縄活性化について話合って来ました。
私と彼は本当に何の役にも立たなかったけどねー。
とりあえず沖縄活性化の為に、泡盛飲みます。コレ決めました。




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『琉球泡盛』がホンモノの証です。