2012/07/22 (Sun) 15:33:05 圧力鍋

１０日以上も前の夜ごはんから・・・
相変わらずたいしたもの作ってなけどねー。


　７月９日　夜ごはん

　鰯のコーングリッツソテー　アボカド＆トマト添え
　キャベツと豚肉の重ね蒸し




鰯がお安かったのでソテーにしました。
あとはストウブで重ね蒸し。
彼はごはん付です。











続きまして・・・

　７月１０日　夜ごはん
　
　麻婆豆腐
　胡瓜のタタキ＆冷やしトマト




作る気ないでしょ？と言われそうな夜ごはん。
なんだかとっても麻婆が食べたかった日だと思われます。












続きまして・・・

　７月１３日　夜ごはん
　　
　ラタトゥイユ
　鶏肉のコーングリッツ揚げ焼き




冷蔵庫にあった半端野菜でラタトゥイユ。
すっかりモニター期間が過ぎたハウスのスパイスモニターで貰った
『ラタトゥイユの素』みたいなスパイスを使いました。
あとは鶏胸肉をスティック状に切って揚げ焼きしたヤツ。
私はパン、彼はごはん。











続きまして・・・

　７月１５日　夜ごはん
　　
　キーマカレー
　ローズマリーポテト
　サラダ
　とうもろこし


盛り方に全く気を使っていないカレー。
彼には超ゆるゆるの目玉焼きのせ、私のはよく焼き目玉焼きのせ。
あとはあり物でテキトーに。











ラストもう１コいっとくかー。

　７月１６日　夜ごはん

　赤魚のソテー　夏野菜ソース
　里芋のグラタン
　スパイシー牛蒡



お安い赤魚をゲットしたのでソテーにしました。
フライパンに入れた瞬間に丸まったけどね・・・
夏野菜ソースって言うとカッコ良いけど、要は残り野菜で簡単ソース。
白ワインベースのソースで、魚と一緒に食べるとアクアパッツァ風。








圧力鍋で蒸して皮をむいて潰した里芋で簡単グラタン。
牛蒡は１本を乱切りしてシーズニングミックスで味付け。












５～６年使っていた圧力鍋が壊れました。
壊れたと言うか何と言うか、部品がおかしくなりました。
重りがシュンシュン回る旧式の圧力鍋で、新しいのが欲しかったので、
修理に出すとか部品を替えるとか、全く考えずに新品をぽちっとしました。
恐らく今週中に届くと思うのですが。
問題がひとつ。
我が家、ごはんを圧力鍋で炊いていて、炊飯器がないんです。
ストウブで炊飯を１度チャレンジしたものの、上手くいかなくて・・・
圧力鍋が届くまでの数日、炊飯、どうしよう・・・・・・



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ストウブ炊飯、再チャレンジしてみるかー。