2012/06/24 (Sun) 11:27:35 ルクエ。そしてマキちゃん。

　６月１９日　夜ごはん

　サーモンのコーングリッツソテー
　じゃがいもとキャベツのサブジ
　夏野菜のコンソメ煮
　茹で卵


本来なら前日１８日の夜ごはんになるはずだった面々。
彼が急に飲みに行ったので、私はあり物で済ませ、
材料を翌日に持ち越して、買い物へ行かずに作りました。
サーモンはコーングリッツをまぶしてフライパンでソテー。
サーモンの下にあるサブジはレシピブログのモニター当選品で簡単調理。
私にしては珍しくレシピ通りに作ってみました。
ルクエで簡単サブジ、美味しかったです。
ルクエ・・・モニター当選品のみで３個・・・








ラタトゥイユにしようと思ったら、彼がコンソメ味のものを希望。
よってコンソメ味となった夏野菜達。
これはこれでアリです。








そして茹で卵。
載せるまでもないですが・・・茹で卵。











スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


続きまして・・・

　６月２０日　夜ごはん

　チーズピザ　トリュフオイルで
　パテ・ラタトゥイユ




この日も買い物へ行かずに済ませました。
モリモリ野菜のピザを焼こうとしていたら、彼が
『チーズだけのピザにして、トリュフオイルかけて食べたい❤』と・・・
希望通りにしてやりましたとも。








ちなみにピザを載せている黒いモノはまな板なんですが。
買ったは良いが、最高に使い辛くて仕舞ってたんですが、
今回最適な使い方を発見出来ました。
ピザカッターの傷がついても気にならないし。
ピザは予定通りトリュフオイルをかけていただいましたー。ウマー。








後は残っていたパテと前日の残り野菜でラタトゥイユ。
シャンパンで乾杯しました。











続きまして・・・

　６月２１日　夜ごはん

　カレイのおろし煮
　じゃがいもとピーマンのきんぴら
　春雨サラダ



買い物へ行かずして夜ごはん３日目。
冷凍庫でカレイを発掘したのでおろし煮にしました。
唐揚げにしてから煮た方が絶対に美味しいと思いますが・・・
ウチは揚げ物禁止ですのでね。








細切りにしたじゃがいもとピーマン、そしてこれまた冷凍庫で
かなり冷凍焼けした状態で発掘された牛肉できんぴら。
牛肉ダシダで味付けしました。
多少の冷凍焼けなら・・・気にしません。

　






適当に作った春雨サラダは箸休めです。
ホントテケトー・・・












つい先日、大親友のマキちゃんがついに婚約しました。
新潟時代、毎週のように飲み歩き、２人でいることが楽しすぎて
それ以上に楽しませてくれる殿方と巡り合えずに当然彼氏も出来ず、
むしろ『あの２人は出来ているんじゃないか？』とまで言われ、
終いには顔かたちが全く似ていないのに『姉妹？』とまで言われたマキちゃん。
マキちゃん・・・本当におめでとう。
入籍や式の日取りは決まってないようですが、いつどこで式をやろうとも
私は絶対に駆けつけますから。
来るなと言われても行きますから。
なので、出来たら式は海外でやってください。



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マジで海外で。ね。ね。