2009/11/28 (Sat) 13:41:37 牡蠣とトマトのオーブン焼き

　『牡蠣とトマトのオーブン焼き』
　時間：２０分
　難易度：★☆☆





材料（２人分）
牡蠣　１パック（生食用・加熱用どちらでも可。今日のは生食用）
トマト　中２個（１個を８等分のくし型切り）
ニンニク　１カケ（芯を抜いてスライス）
オリーブ油　大さじ３杯
塩・胡椒　適量
イタリアンパセリ　適量（混ぜる用２：飾り用１に分けておく）
パン粉　適量

下準備
・オリーブ油にニンニクを入れておく。（ニンニクオイルを作っておく）

作り方
１．良く洗った牡蠣・トマト・ニンニクオイル・イタリアンパセリ（混ぜる用）を混ぜ合わせ、塩・胡椒をして１０分ほどおく。
２．１を器に盛りパン粉をかけて、オーブントースターで１２～１３分焼く。
３．焼きあがった２の上にイタリアンパセリをちらす。


最近マイブームです、オーブン焼き。
牡蠣のぷりっと感とジューシートマト。
うまうまスープがもったいなかったので、
彼に作ってもらったペペロンチーノを絡めて食べました。
そしてニンニクオイルはかなり便利です。


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