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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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IMG_1010.JPG 『牡蠣とトマトのオーブン焼き』
 時間:20分
 難易度:★☆☆





材料(2人分)
牡蠣 1パック(生食用・加熱用どちらでも可。今日のは生食用)
トマト 中2個(1個を8等分のくし型切り)
ニンニク 1カケ(芯を抜いてスライス)
オリーブ油 大さじ3杯
塩・胡椒 適量
イタリアンパセリ 適量(混ぜる用2:飾り用1に分けておく)
パン粉 適量

下準備
・オリーブ油にニンニクを入れておく。(ニンニクオイルを作っておく)

作り方
1.良く洗った牡蠣・トマト・ニンニクオイル・イタリアンパセリ(混ぜる用)を混ぜ合わせ、塩・胡椒をして10分ほどおく。
2.1を器に盛りパン粉をかけて、オーブントースターで12~13分焼く。
3.焼きあがった2の上にイタリアンパセリをちらす。


最近マイブームです、オーブン焼き。
牡蠣のぷりっと感とジューシートマト。
うまうまスープがもったいなかったので、
彼に作ってもらったペペロンチーノを絡めて食べました。
そしてニンニクオイルはかなり便利です。


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酔った勢いでぽちっとお願いします。
recipe_blog_1.gif

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プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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