2011/03/10 (Thu) 13:21:13 新宿

　３月８日　夜ごはん

　メカジキのソテー　マッシュルームソース
　ラタトゥイユ
　キッシュの残り



塩胡椒してソテーしただけのメカジキ。
マッシュルームソース、こっちがメインです、ある意味。
電子レンジで簡単に作ったホワイトソースに、
スライスしたマッシュルームを入れてミキサーでガー。
コレがもうとっても美味しくって美味しくって。
忘れないうちにメモしとかなきゃ。








蓮根や牛蒡等の根菜を入れたラタトゥイユ。
（ただのトマト煮とも言う。）
圧力鍋で高速調理。
ポイントは加圧し過ぎないこと。加圧は３分でその後放置プレイです。








そして昨日の残りのキッシュ。
すっかり馴染んで、昨日とはまた別の美味しさ。








そして彼が買って帰ってきたデザート。
『白くま』と言うアイスをご存知ですか？
それのプリンバージョンちっくなものです。
生クリームの上に練乳たっぷり、小豆とフルーツ、
下は牛乳プリンだと思います。
生クリームと格闘しながら食べました。
この半分の量で十分です、私・・・











今日は野暮用で朝から新宿へ行って来ました。
数年前は通勤していた新宿。
相変わらずお祭りのような人の多さでした。
疲れた・・・


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さぁ、昼寝しよう。