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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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15a806e5.JPG 3月8日 夜ごはん

 メカジキのソテー マッシュルームソース
 ラタトゥイユ
 キッシュの残り



塩胡椒してソテーしただけのメカジキ。
マッシュルームソース、こっちがメインです、ある意味。
電子レンジで簡単に作ったホワイトソースに、
スライスしたマッシュルームを入れてミキサーでガー。
コレがもうとっても美味しくって美味しくって。
忘れないうちにメモしとかなきゃ。
644fd729.JPG







蓮根や牛蒡等の根菜を入れたラタトゥイユ。
(ただのトマト煮とも言う。)
圧力鍋で高速調理。
ポイントは加圧し過ぎないこと。加圧は3分でその後放置プレイです。
e3dd9e97.JPG







そして昨日の残りのキッシュ。
すっかり馴染んで、昨日とはまた別の美味しさ。
a59d6285.JPG







そして彼が買って帰ってきたデザート。
『白くま』と言うアイスをご存知ですか?
それのプリンバージョンちっくなものです。
生クリームの上に練乳たっぷり、小豆とフルーツ、
下は牛乳プリンだと思います。
生クリームと格闘しながら食べました。
この半分の量で十分です、私・・・
f78cd86b.JPG










今日は野暮用で朝から新宿へ行って来ました。
数年前は通勤していた新宿。
相変わらずお祭りのような人の多さでした。
疲れた・・・


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さぁ、昼寝しよう。
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無題
新宿疲れますよね。。
渋谷もだけどw
お疲れ様です♪
マッシュルームソース美味しそう!
私はマッシュルームのスープは良く作るけれど
ソースも良いですねヽ(・∀・)ノ
キッシュは先日熱々で切り分けずらいって書いてあったやつかな?
すっごい美味しそうだった~♪
と・とりあえず・・・【寝室】*-ω-)ノ" オヤスミー♪
さんた URL 2011/03/10(Thu)14:42:09 編集
ご訪問ありがとうございます。
通勤していた時は新宿の混雑も気にならなかったのですが、
久しぶりに行くとやはり疲れます…年のせい?
渋谷は良くわからないので、もっと疲れます。
年齢層もかなり低めだし。

マッシュルームソース、伸ばせばスープ可です。
スープも美味しいですね♪
で、キッシュは前日の残りです。わはは。
冷めた方が断然切り分けやすかったです。
【2011/03/11 08:01】
新宿は・・・
ramさん こんにちは~

私も行くとお祭りみたいで疲れます~
短大に通っていました

マッシュルームをソースに!
美味しそうです
どうも ミキサーを出すのが億劫です
野菜でおソースいつか挑戦してみたいですね~^^
ささっち 2011/03/10(Thu)17:32:46 編集
ご訪問ありがとうございます。
新宿にしろ渋谷にしろ、いつもお祭りみたいですよね。
久しぶりだったんで、人に酔う感じでした。

我が家のミキサー、年中出っ放し!笑。
使用頻度はかなり低いです。
お野菜ソースは使い切りじゃないとまずいですね、やっぱり。
マッシュルームソース、翌日は『ねずみ色』です…泣。
【2011/03/11 08:04】
奇遇だわ。
奇遇にもあたしも今日白くまプリン食べました。
ありがたくも、お客さんからのいただきもの。
ramさん半分でギブなんですね・・・。
あたし社長の分も食べましたよ。
1人で白くま2つ。
その後「俺のエクレア」までペロっと完食。
俺のエクレア。
チョコレート三昧のものすごーい甘くてでっかいエクレア。
多分これ、ramさんには拷問だと思う・・・。
(あたしは1人で3本はイケるな。笑)
おかめ同盟 URL 2011/03/10(Thu)23:36:46 編集
ご訪問ありがとうございます。
おおー、奇遇ですね!
生クリームがね…どうもダメで…むしろ生クリームナシなら
1個くらいは平気で食べれるんですが。
るぅさん2個完食ですかー。すごいわー。無理だわー。
しかも俺のエクレア付。
先ず『俺シリーズ』が絶対無理。あの巨大さったら。
やっぱり甘いものよりお酒が好きです、私。
【2011/03/11 08:07】
こんばんは~
マッシュルームのソース、
是非、レシピをお願いします!
待ってます♪

新宿にお勤めでしたか☆
お洒落~(っていうのか?)
年末に東京へいき、
初めて新宿にも行きました!
素敵な街でした~
田舎者なので・・・
また行きたいな~東京♪

「白くま」気にはなってるけど、
まだ食べたことありません。
生クリームはなくてもいいですね。
バニラアイスがいいな~
ことさち URL 2011/03/10(Thu)23:38:39 編集
ご訪問ありがとうございます。
忘れないうちにマッシュルームソース、レシピアップしますね。
今日か明日中くらいに…(←すぐやれよ、ってね。)

新宿には3年弱くらい通ってましたよ。
今でも飲み会は新宿が多いです。
新宿、迷いませんでしたか?
私は超迷いました。やっと慣れました。
東京へおいでの際はご連絡ください。ご案内します♪

白くま、アイスはバニラじゃなくてシャリシャリ系です。
コンビニで夏になると売ってます。デカイです。
【2011/03/11 08:15】
無題
ramさん、おはようございます☆

新宿は数回行きましたが、方向がかなりわからなくなります・・・・・
工事しているところも多くないですか?

マッシュルームソース、と~っても美味しそうですね。あっさりした魚やお肉に合いそうです☆
白くまプリンも気になりました!
みっちゃん 2011/03/11(Fri)09:25:26 編集
ご訪問ありがとうございます。
新宿、出口間違えると大変なことになります。
工事もしてるし、ビルも多いし、慣れるまで大変でした。
今はさすがにそこそこ歩けるようになりました。

マッシュルームソース、大活躍です。
彼もとっても気に入ったようなので、リピ決定です。

地震は大丈夫ですか?
恐いですね、ホント…
【2011/03/11 20:52】
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ram
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女性
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昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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