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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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be23ce80.JPG 3月7日 夜ごはん

 手羽元と野菜の蒸し煮
 ベーコンとほうれん草のキッシュ




買い物へ行かずに生活すること数日。
外出しないと必然的に麻雀の時間が増えます。
危ない危ない・・・
この日は冷凍庫から発掘した手羽元3本と野菜数種を
ストウブで50㏄程のお水を入れて蒸し煮にしました。
粒マスタードで召し上がれ。
a081ff96.JPG







たまには焼きたてもいいかな、と思い、焼き立てキッシュ。
いつもの生地にほうれん草・玉葱・ベーコンソテーを入れて、
チーズはやや多め。
3246bd44.JPG







焼き立てキッシュ、チーズとろんで美味しいんだけどね・・・
切りにくい、取り分けにくい、食べにくい。
やっぱり多少は時間おいた方がよろしいようで。
0fd19e58.JPG


←ぼろっ・・・とな。







先日、夢に小栗旬登場。
決してファンではありません。嫌いでもない。そう、興味がない。
ファンの皆さん、すみません。
内容は全く覚えていませんが、旬(←呼び捨て)の記憶は鮮明。
夢に見ると、好きになったり、ファンになったりしそうですが、
その後も全く興味が湧きません。
ファンの皆さん、重ね重ねすみません。
でも何故夢に小栗旬が?


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それもいいです
こんばんは~ramさん

焼きたてもサックとおいしそうですよ~
このキッシュの生地は発酵時間が短いのが
いいですね
また 私も作りたいです

今日の地震は大きくておどろきました 
そちらはいかがでした?
ささっち 2011/03/09(Wed)22:38:08 編集
ご訪問ありがとうございます。
そう言えば発酵ほぼないですね、この生地。
焼きたてはフチはサクサクで良いんですが、強度がなくて持ちにくい…
とろちんチーズを楽しむには焼き立てなんですけどね。

地震???
ささっちさんのところは揺れましたか?
我が家、全く気付かず…
私の実家の方も震度3だったのでメールしたら、
母も全く気付いていませんでした…
鈍感親子?
【2011/03/10 13:25】
無題
こんばんは!

どれもすごいご馳走ですね(^0^)
あのキッシュもすごい!!
アレだけですごく作った感がでてアレだけでいいです!(;^^)

やはりストウブ鍋が欲しい~~~。
何とか手に入れようかな(^-^)

・・・・何故に小栗旬??
でも私の友人は(同じ年)山Pのファンで毎日見る夢を?メールで送ってきたよ・・。
告白されたとか、子供ができたとか途中で小栗旬と自分を取り合いされて・・・て(@@)

すごい夢ですよね??
幸せな友達??(汗)
桃咲マルク URL 2011/03/10(Thu)01:16:22 編集
ご訪問ありがとうございます。
そうなんですよ、キッシュ、なんか頑張った感ありますよね。
そんなに大変な料理じゃないのに。

鍋にあまりこだわりはないですが、ストウブ、重宝してます。
お料理と気分によって、圧力鍋かストウブを使い分けてます。
炊飯はもっぱら圧力鍋ですけどね。

お友達の山Pラブ度は凄いですね!
夢の中とはいえ、子供まで出来ちゃいましたかー。笑。
相当山Pが好きなんですね。お友達、幸せモノです。
【2011/03/10 13:29】
無題
おはようございます!!
このキッシュの型が欲しいんですよ〜。いいなー長方形。かわいい!
手羽先とお野菜も美味しそう。マスタードでシンプルなお料理食べるのって美味しいですよねえ。
つんつん URL 2011/03/10(Thu)07:07:47 編集
ご訪問ありがとうございます。
この型、かなり重宝してます!
800円くらいでしたが大活躍、多分モトは取れてます。

粒マスタード好きなんですよー。
瓶詰めの大きい粒マスタード買ってるんですが、凄い早さで消費中。
サラダもお肉もお魚も、粒マスタードでイケちゃいます♪
調理が楽ですし。(←これが一番重要。)
【2011/03/10 13:31】
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ram
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女性
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昼酒 昼寝 晩酌 早寝
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東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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