今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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塩豚と白菜のミルフィーユ鍋
南瓜・菜の花アンチョビ・蓮根マリネ
めげずにストウブ使います。
塩豚も半分残してましたし、使います。
実家から届いた白菜、使います。
水・酒・顆粒だしで蒸し煮。
これなら焦げません。
白菜もお肉も旨味凝縮、って感じでしょうか。
甘ーい。旨ーい。
粒マスタード付けて食べました。
冬至なんで冷凍庫から南瓜発掘。
４切れ・・・なぜ４切れだけ残した、いつかの私。
菜の花は下茹したものをアンチョビのっけてトースターでチン。
蓮根は普通にマリネ。
ごはんにのってる黄色いものはからすみです。
眼精疲労、やばいです。
頭はガンガンするし、首も背中も激痛が走ります。
今日は接骨院の日。
年下の先生に罵倒されること間違いなしです。
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先生は２７歳・・・
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プロフィール
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ram
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女性
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昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介：
東京都内でダーリンと２人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。
写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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