2011/01/08 (Sat) 09:34:27 ２０１１年初焼き

今年初焼きです。
が、何だか気合いが入らず、微妙な出来となりました。

その①、チーズフランス。








キッチン鋏でチョキッとする方が、クープよりもはるかに楽。
準強力粉様のおかげで外パリ中フワ。
食べる直前に焼き直すと更に外パリ。
焼き色はまばらですが・・・








チーズも飛び出ちゃってますが・・・










その②、別の粉（強力粉）で焼いたプチフォカッチャ。
指で押したあとがすっかり消えて、ただの丸パン風。
ローズマリーとパルメザン。











今年の目標ひとつめ。
パンを少しは上手く焼けるようになる！
・・・スクール通うか・・・


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スクール行くならバイトもしなきゃだな。