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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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IMG_1610.JPG 『さっぱり焼きそば』
 時間:10分
 難易度:★☆☆





材料(2人分)
焼きそば麺 2人前
小松菜 1束(長さ3cmに切る)
人参 1cm(千切り)
サラダ油 適量
◎塩ぽん酢 大さじ2杯
◎柚子胡椒 小さじ1杯
胡椒 適量


下準備
・◎を混ぜ合わせておく。


作り方
1.中火のフライパンにサラダ油をしき、小松菜と人参を炒める。しんなりしてきたら焼きそば麺を加えて炒める。
2.1に◎を入れ、ざっと混ぜたら火を消して蓋をし、1分程蒸らす。
3.2を器に盛り、お好みで胡椒をふる。


塩ぽん酢は普通のぽん酢でも良いけど、
今回は白色を大事にしたかったので塩ぽん酢にしました。
柚子胡椒でぐっと味がしまりまっせ、奥さん。
焼きそばが苦手な私でも、するっとイケたさっぱり味でした。


ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
recipe_blog_1.gif



美味いぜ・・・小松菜。

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ram
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女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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