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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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IMG_1489.JPG 『コールスロー』
 時間:10分
 難易度:★☆☆





材料(作りやすい分量)
キャベツ 5~6枚(外側の大きい葉)
人参 5cm
キュウリのピクルス 1本(ガーキンス使用)
◎オリーブ油 大さじ3杯
◎白ワインビネガー 大さじ3杯
◎マヨネーズ 大さじ6杯
◎塩・胡椒 適量
◎砂糖 小さじ1/2杯
◎からし粉 小さじ1/2杯
◎ドライパセリ 大さじ1/2杯


作り方
1.キャベツ・人参・ピクルスは千切りにし、大きめのボールに入れ◎を全て加え、木ベラ等で潰すようにしながら良く混ぜる。


地味に千切りして混ぜるだけ。
潰しながら混ぜることによって、味のなじみが良くなります。
味付けのポイントはなんと言ってもからし粉!
ほのかな苦味と風味。
練りからしで代用しても大丈夫。


ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
recipe_blog_1.gif



30分後くらいが食べ頃。




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プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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