忍者ブログ
今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

IMG_0285.JPG 『ホタテのクリームパスタ』
 時間:20分
 難易度:★☆☆






材料(2人分)
パスタ 200g(今日はほうれん草のフェットチーネを使用。普通のパスタで可)
生食用ホタテ 8個(1個を横に2等分して軽く塩・胡椒する)
生クリーム 1/2カップ
牛乳 1カップ
トマト 小1個(8mmの角切り)
バジル 適量(みじん切り。ドライバジルでも可)
サラダ油 適量
塩・胡椒 適量

作り方
1.中火のフライパンにサラダ油をしき、ホタテを両面軽くソテーして取り出す。
2.1のフライパンに生クリーム・牛乳を入れ、沸騰しないよう温める。パスタを茹でる。
3.2にホタテを戻し、トマト・バジル・茹で上がったパスタを入れ絡め、塩・胡椒で味を調える。


トマトの酸味とバジルがとても良いアクセントになるので、
最後まで飽きずに食べられます。
冷凍庫の片隅にあったアスパラも少ーし入ってます。
緑のフェットチーネはデチェコのですが、ちゃんとほうれん草味で美味。
ちなみにパスタはデチェコしか使いません。(生麺はデチェコじゃないけど)
お米より消費が激しいパスタ。
日本人なのに・・・


ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
recipe_blog_1.gif
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
[20]  [19]  [18]  [17]  [16]  [15]  [14]  [13]  [12]  [11]  [10
カレンダー
07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
ブログ内検索
リンク
カウンター
最新コメント
[03/01 アキオ]
[02/28 かぎちゃん]
[02/28 oishippo]
[02/28 ささっち]
[02/25 みっちゃん]
忍者ブログ [PR]