2009/07/31 (Fri) 20:52:44 きのこと納豆のカッペリーニ

　『きのこと納豆のカッペリーニ』
　時間：１５分
　難易度：★☆☆






材料（２人分）
カッペリーニ　１６０ｇ
◎エリンギ　大１本（食べやすい大きさに切る）
◎舞茸　１／２パック（食べやすい大きさに割く）
◎しめじ　１／２パック（小房に分ける）
◎ブナピー　１／２パック（小房に分ける）
◎生姜　１５ｇ（千切り）
◎麺つゆ　１／２カップ
◎水　１カップ
納豆　２パック（付属のダシ等あったら和えておく）
オクラ　４～５本（板ずりしてうぶげを取る）

作り方
１．◎を鍋に入れ中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて冷ます。オクラを茹でる。
２．パスタを茹でて水でしめる。
３．１にパスタ・オクラ・納豆を入れて混ぜる。


麺は素麺でも冷麦でもうどんでも蕎麦でも何でもＯＫ！
今日は冷たい麺で食べたけど、温かくてもＯＫ！
生姜星人の私はレシピより生姜多めに入れとります。


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