2009/09/22 (Tue) 08:24:06 小松菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

　『小松菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ』
　時間：１０分
　難易度：★☆☆






材料（２人分）
小松菜　１／２束（長さ５ｃｍに切る）
オリーブ油　大さじ１
ニンニク　１カケ（みじん切り）
鷹の爪　１本（種を抜いて４等分）
塩・胡椒　適量

作り方
１．弱火のフライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れ、香りが出てきたら中火にして、小松菜を加えて炒める。
２．１の小松菜がしんなりしてきたら塩・胡椒で味を調える。


ほうれん草派の我が家。
珍しく小松菜を買ってみたけど、これが大ヒット。
シャキシャキ感も程よく、クセもなく、彼もご満悦。

ちなみに・・・
アーリオ：ニンニク
オーリオ：オリーブ油
ペペロンチーノ：唐辛子
って知ってた？


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