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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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今年もクリスマスはDELICATESSENの
クリスマスディナーセットでお家クリスマスでした。
(ちなみに去年はこんな感じ→その①その②その③
・・・今年も去年、一昨年と大差はないですが・・・
で、当日中にお召し上がりください、を無視して、
今年も3日に分割していただきましたー。
とてもじゃないけど1日では食べきれないんですよ、マジで。

13236e7c.JPG 12月24日 夜ごはん

 前菜:フォアグラの包み焼きみたいな・・・
 メイン:オマールエビ、だったかな・・・
 他 前日の残り等
 やっぱりシャンパン♪


こんな時に限ってお料理の詳細が書いてある
メニューが見当たりません・・・
見つかったらちゃんと詳細を記しておきたいと思います。
前菜フォアグラをポテトで包んで更にキャベツが巻かれてました。
盛りつけは彼です。
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メインはエビ。ウニソースでした。
爪の部分が超ウマでした。
15b6f68a.JPGda47caf2.JPG







あとは前日のパーティーの残り。
餃子カップ、本当に便利です。オススメ。
4e12cbf7.JPG











続きまして・・・


45a9462c.JPG 12月25日 夜ごはん

 ローストチキンと焼き野菜
 ルッコラ スナップエンドウ




メインのローストチキンは1羽まるっとなんですが・・・
eb2e0d51.JPG







この日はモモと手羽を食べました。
焼き野菜はじゃがいも・大根・人参・南瓜。
手前のタルっとしてるのは彼が作ったきのこペースト。
このチキン、ローストナッツが付いていてメキシカンな感じでした。
ジューシーで美味しかったです。
b53f7a94.JPG







ルッコラはオリーブ油と白ワインビネガーでシンプルに。
スナップエンドウはそのまま食べました。
0099634e.JPG











更に続いて・・・


da08bca4.JPG 12月26日 夜ごはん

 スープ:根菜とチキンと・・・
 ローストチキンは胸の部分を
 アンティーブと生ハムのグラタン
 大根サラダ


スープもセットのものを湯煎で温めました。
大根と牛蒡と葱と・・・何だか私が作る煮物に似てました。
これは・・・うん、作れる。作れそう。
c436cad9.JPG







チキンは胸肉の部分を。
モモ肉よりはやはりパサパサしているものの、
やっぱりジューシーで美味しかったです。
c0a510dc.JPG49482248.JPG







アンティーブとポテトと生ハムが入っているらしいグラタン。
生ハム・・・どこー?って感じでしたが。
9ff9a29e.JPG







大根サラダだけ作りました。
大根とハムとケッパー、フレンチドレっぽい味付けにしてみました。
c15bdbfd.JPG











3日間で何とか食べつくし、残すはケーキ(クグロフ)のみ。
これはきっと年明け食べることになると思います。
そして、洋食に飽きたので今日はこってり和食でも作ろうと思います。



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若干増量しました・・・



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プロフィール
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ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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