2010/09/22 (Wed) 08:10:00 秋よ来い

　９月１８日　夜ごはん

　塩角煮
　プチトマト




この日も意気揚々と浜弥鰹節さんの旬香でだしを取り、
豚バラブロック煮ました。








いつもは醤油・砂糖・酒・みりんで味付けする角煮を、
だしを飲み干せるように濃すぎない塩味にしました。
大根とろとろ、蓮根シャクシャク。








残ったお肉と美味しいおつゆは、翌日塩ラーメンにして食べました。










多少秋めいてきたかと思いきや、今日も３０度超えみたいです。
さっさと買い物を済ませて、引きこもろうと思います。


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昨日は一歩も外へ出ていません。