2013/01/16 (Wed) 14:18:13 鍋つかみと野望

江戸に降り積もった雪。
全然溶けていません・・・
彼はアマゾンで革靴にセットするかんじきみたいなヤツ買ってました。
私は７ｃｍヒールの靴で頑張ってます。


　１月９日　夜ごはん

　蕎麦粉のガレット（・・・のつもり）
　ストウブで蒸し焼き豚




ガレット・・・のつもりなんですが・・・
しかもちゃんと蕎麦粉のガレット・・・
お正月にるぅさんから蕎麦粉をいただきましてね。
さぶろー山さんの実家で作ったと言う蕎麦粉。








３６筍に３６蕎麦粉に・・・恐るべし３６ブランド。
で、その３６蕎麦粉でガレット・・・風・・・
ルッコラとハムのせ。
やっぱり卵がのっていないと華がないなー。








下味をしておいた豚バラ肉をストウブで蒸し煮。
途中蓋を開けてお鍋の中の様子を見たいけどじっと我慢。
しっとりやわらかな美味しい蒸し焼き豚が完成♪












続きまして・・・


　１月１０日　夜ごはん

　白菜とベーコンの蒸し煮
　蕎麦粉のパンケーキ
　海老マカロニグラタン



白菜１/３個とベーコンで蒸し煮。
蒸し煮にすると白菜が超甘くてサイコーなの。
ストウブ大活躍です。








前日も食べた蕎麦粉の生地を小さく焼いてパンケーキに。
（焼いたのは彼です。）
冷めると蕎麦粉の風味がめっちゃ広がります。新たな発見。








そしてチンするだけの海老グラタン。
最近のレトルト食品はクオリティー高いです。












１月１１日は飲みに出まして・・・


　１月１２日　夜ごはん

　おでん





実家から貰った『きりんざん』でおでんを堪能。
茹で卵の下手さ加減は見なかったことにしてください。



最近フル活動中のストウブ１号と２号。
そんなストウブ達専用の鍋つかみを作りましたー。



←コレ。




ストウブユーザーの方のブログでちらほら見かけるこの形。
サイズも分からず型紙のサイトも見つけられず、
ただただイメージだけで自分で型紙を作りました。
で、帰省時に母と２人、正月早々ミシンを踏み踏み、
あれこれ言いながら、なんとか完成しました。








キルティング３枚+表地で、全然熱くなーい♪
しかも手袋形のミトンよりはるかに使いやすーい♪♪
ストウブに付いていた使い道の良く分からないリボンも活用。








暇な時に大量生産しておくよう、母に言っておきました。
通販したら売れるかなー。笑。


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この鍋つかみ、いくらなら買う？