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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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江戸に降り積もった雪。
全然溶けていません・・・
彼はアマゾンで革靴にセットするかんじきみたいなヤツ買ってました。
私は7cmヒールの靴で頑張ってます。


46e77648.jpeg 1月9日 夜ごはん

 蕎麦粉のガレット(・・・のつもり)
 ストウブで蒸し焼き豚




ガレット・・・のつもりなんですが・・・
しかもちゃんと蕎麦粉のガレット・・・
お正月にるぅさんから蕎麦粉をいただきましてね。
さぶろー山さんの実家で作ったと言う蕎麦粉。
8d8d0d26.jpeg







36筍に36蕎麦粉に・・・恐るべし36ブランド。
で、その36蕎麦粉でガレット・・・風・・・
ルッコラとハムのせ。
やっぱり卵がのっていないと華がないなー。
ce4c366b.jpeg







下味をしておいた豚バラ肉をストウブで蒸し煮。
途中蓋を開けてお鍋の中の様子を見たいけどじっと我慢。
しっとりやわらかな美味しい蒸し焼き豚が完成♪
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続きまして・・・


33029065.jpeg 1月10日 夜ごはん

 白菜とベーコンの蒸し煮
 蕎麦粉のパンケーキ
 海老マカロニグラタン



白菜1/3個とベーコンで蒸し煮。
蒸し煮にすると白菜が超甘くてサイコーなの。
ストウブ大活躍です。
4749c325.jpeg







前日も食べた蕎麦粉の生地を小さく焼いてパンケーキに。
(焼いたのは彼です。)
冷めると蕎麦粉の風味がめっちゃ広がります。新たな発見。
6efcbd78.jpeg







そしてチンするだけの海老グラタン。
最近のレトルト食品はクオリティー高いです。
327b065d.jpeg











1月11日は飲みに出まして・・・


26885006.jpeg 1月12日 夜ごはん

 おでん





実家から貰った『きりんざん』でおでんを堪能。
茹で卵の下手さ加減は見なかったことにしてください。



最近フル活動中のストウブ1号と2号。
そんなストウブ達専用の鍋つかみを作りましたー。
f56af9f8.jpeg


←コレ。




ストウブユーザーの方のブログでちらほら見かけるこの形。
サイズも分からず型紙のサイトも見つけられず、
ただただイメージだけで自分で型紙を作りました。
で、帰省時に母と2人、正月早々ミシンを踏み踏み、
あれこれ言いながら、なんとか完成しました。
307fe36c.jpeg







キルティング3枚+表地で、全然熱くなーい♪
しかも手袋形のミトンよりはるかに使いやすーい♪♪
ストウブに付いていた使い道の良く分からないリボンも活用。
0412476b.jpeg







暇な時に大量生産しておくよう、母に言っておきました。
通販したら売れるかなー。笑。


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この鍋つかみ、いくらなら買う?


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無題
こちらにもお邪魔します~☆

ストウブ料理、憧れます♪
お肉もお野菜も美味しく仕上がる・・・
素敵なお鍋です☆
鍋つかみ、売れますよ!
本当に器用ですね☆
布も可愛いですし♪
お値段・・・
原価の3倍でいかがでしょうか?(笑)
そば粉のパンケーキも美味しそうです♪
みっちゃん 2013/01/16(Wed)15:49:22 編集
ご訪問ありがとうございます。
オーバルの23cm、小さいかな?と思いましたが、
我が家には超ぴったりサイズで重宝してます♪

鍋つかみ、裏に返すとかなり笑えるキルティング使ってます。
もう少し改良を重ねて、ちゃんと作れたら良いな、と思ってます。
恐らく母が勝手に改良すると思いますが。笑。
そしたら売るぞー!
【2013/01/19 07:03】
無題
オォオオォヽ(*^Д^*)ノオォォオオ!!!

私の不得意分野のお裁縫だぁ
めちゃんこ可愛いやん❤
サイズは小さいのかな?
鍋つかみってやたらでかいんですよね
小さいしこんなに可愛いのはたまらんね❤
いくらなら買うかな・・・
36そば粉もついてきます?(笑)
パンケーキの美しさは旦那様でしたか!

あ!あのチヂミはですね・・
ひーくんが盛り付けました!!!
∵:.ブッ(≧C_,≦*)
そんなひーくんO型
もっと雑な私こそがA型です❤えへへ

ワイン会するときはramさんのパン希望!
かぎちゃん 2013/01/16(Wed)15:58:44 編集
ご訪問ありがとうございます。
かぎちゃんお裁縫苦手だっけ?意外!
この鍋つかみ、サイズは拳くらいの大きさです。
(比較対象間違ってる?)
取っ手の部分にかぽってはめて使えるし、
蓋を開ける時にも使えます。超便利♪
かぎちゃんだったら無料で差し上げますわ❤
36蕎麦粉は・・・くれるよ、きっと。笑。

やっぱりかぎちゃんA型かー。
そうだと思ってました。うん。うん。
【2013/01/19 07:06】
無題
こんばんは~

手作りミトン、素敵☆
ことさち手芸は一切できないので、
尊敬します!

るぅさんたちとの宴会も
楽しく読ませてもらいました~
やっぱるぅさん、すごっ・・・
ramさんのそば粉のパンケーキ、美味しいだろ~な~
は~よだれが・・・

フランスパン、お見事でした!
パン教室、行く必要ある??
って思ったけど~


ことさち URL 2013/01/16(Wed)23:50:57 編集
ご訪問ありがとうございます。
ことさちさん手芸苦手?ちょっと意外・・・
私こう見えて(どう見えて?)お裁縫も結構好きです。
ただ性格が雑過ぎて、完成品も雑ですが・・・笑。

るぅさん家の宴会、そんじょそこらのお店行くより豪勢です。
凄いよ、ホント。

パン教室、行きたいけどなかなか『ココ!』ってとこが見当たらず。
去年も結局行けず(行かず)だったので、今年もきっとダラダラと
行かずに終わりそうな気がしてます。
(まだ1月なのに弱腰。)

【2013/01/19 07:09】
無題
あー❤
36蕎麦粉がガレットに変身してるー♪
パンケーキもいいね~❤❤❤

っつか。
鍋つかみ、超キュートです。
モロあたし好み。
かわええ。
キルティング3枚でしょー。
だったら1枚1000円はとらないと。
(商売は儲けてなんぼ。笑)
あたしはねえ・・・
1枚1000円を値切って500円で買うわッw

MEB36・・・・
本気でコレの意味を考えてるんだけど・・・
「マジでいくべ。36」じゃないよねえ・・・。
おかめん URL 2013/01/17(Thu)16:42:53 編集
ご訪問ありがとうございます。
36蕎麦粉、早速美味しくいただきましたー❤
150g使ったらかなりの量になりましてね。汗。
ガレットの残りを彼がせっせと小さく焼いてました。

鍋つかみ、るぅさん好み?
ルクルーゼにももちろん使えるよー。
母が大量生産したらタダで差し上げますわ。
(いつになるかはわかりませんが。)

MEB・・・
かぎちゃんの名言:写真撮る時は前歯だせー、の
M:ま・Eえ・Bば、じゃないの???????
ずーっとそうだと思ってた!
むしろ違ってたら超恥ずかしいー!
【2013/01/19 07:13】
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プロフィール
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ram
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昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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