2011/08/01 (Mon) 08:01:54 ８月ですね。

　７月２９日　夜ごはん

　冷やし韓流ラタトゥイユ





彼が月末飲み会（と言うか飲み会多過ぎです。）だったため
ひとりでビール飲みながらの夜ごはん。
そのビールのお供に作ったのが・・・
仲良しブロガー『自家製パンと日々ログ』のみっちゃんさんの
冷やし韓流ラタトゥイユ！
いつものラタトゥイユの材料なんだけど、ごま油×オリーブ油、
そしてコチュジャンに糸唐辛子と、何とも新しいお味です。
茄子とズッキーニに切り方を間違え、更に勢いで胡麻もふっちゃいましたが、
美味しいビールのお供でしたー。ゴチでしたー。
みっちゃんさん、先日レシピブログで開催されていた
『小岩井レシピコンテスト』でＷ受賞されております。
Ｗですぜ、奥さん。凄くね？
そんなみっちゃんさんの美味しいレシピはこちら↓↓↓
冷やし韓流ラタトゥイユ


続きまして・・・


　７月３０日　夜ごはん

　長メバルのバジルオリーブ油漬け焼き
　とうもろこし
　アップは絶対無理な撃沈カンパの残骸・・・



長メバルがバジルオリーブ油に漬けてあるものを購入。
そして彼が『マッシュポテトが大量に食べたい・・・』と
意味不明のことを呟いていたので、大量のマッシュポテト。
いつもじゃがいもはレンチンですが、この日は圧力鍋で蒸してみました。
ほっくほくのうっまうま！
マッシュポテト×メバル×オリーブ油でまるでブランダードのようです。
彼大喜びのひと皿となりました。
一晩置いた韓流ラタトゥイユも味が馴染んで美味しかったです。








とうもろこしもじゃがいもついでに圧力鍋で蒸しました。
・・・何コレー！！！めっちゃくちゃ甘いー！！！
そもそもとうもろこしが美味しい品種だったのか、
蒸したのが良かったのか、過去最高の甘味です。
蒸した後触ったら、あまりの糖度で手がべとついちゃうほど。
八百屋さんに今日もあるかな、このとうもろこし。
あったら大人買いしたいわ・・・
ちなみに２本買って、半分ずつ食べました。











８月ですね。早いものです。
来週くらいに実家へ帰ろうと思ってます。
１年ぶりの帰省。
会いたい人もいっぱい。やりたいこともいっぱい。
書き出しておかないと消化できそうにありません。



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食べたいものもいっぱい。