2012/03/26 (Mon) 07:39:37 修行中

先日思いの外良く出来た（私にしては）ハードパン。
忘れないうちに再度復習・・・









１つは１本クープ、１つは３本クープ（バタール？）にしてみました。
うーん・・・前回よりは開きも甘く、エッジもなし。
クープの深さと角度が大事なんだなー、と思いました。
まだまだ修行せねば。

あとついでに焼いたマフィン。
四角いヤツは牛乳パックを切って型にしました。












さて、本日の江戸は超晴天。
花粉びゅんびゅん飛んでる中、小遣稼ぎに行って来ます。



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今日のランチはコンビニ弁当。