2010/10/20 (Wed) 12:22:50 ツナおから

　『ツナおから』
　時間：１０分
　難易度：★☆☆








材料（作りやすい分量）
おから　２５０ｇ
ツナ缶　１缶
ミックスベジタブル　１／２カップ
◎水　２カップ
◎顆粒コンソメ　小さじ１
◎みりん　小さじ２
◎酒　小さじ２
◎醤油　小さじ２
◎塩　少々
サラダ油　小さじ２


下準備
・◎を全て混ぜ合わせておく。


作り方
１．中火のフライパンにサラダ油をしき、おから・ツナ・ミックスベジタブルを入れて、全体に油が回るように２～３分炒める。
２．①に◎を入れて、中火～弱火で混ぜながら５～６分炒める。


実は苦手なんです、おから。
どうしても好きになれなくて、おからコロッケなんて手も出ません。
ですが・・・
これはねぇ、お茶碗１杯くらい食べられます。
『しっとり』させたいので、カラ炒りとかの面倒な作業もしません。
ツナの油も入れて、旨味とコクUP↑
難点は沢山出来過ぎてしまうところでしょうか。


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小分けにして冷凍保存しましょう。