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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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0043.jpg 『コーングリッツスコーン』
 時間:30分
 難易度:★☆☆








材料(作りやすい分量)
◎薄力粉 180g
◎コーングリッツ 20g
◎きび砂糖 30g
◎塩 ひとつまみ
◎ベーキングパウダー 小さじ2
牛乳 80㏄
菜種油 大さじ1


作り方
1.◎をボールに入れてぐるぐるかき混ぜる。オーブンを200度で予熱する。
2.◎に牛乳と菜種油を入れ、ゴムベら等で切るように混ぜる。
3.②を好きな形に切るor型抜きし、180度に下げたオーブンで20分焼く。


朝カフェ料理レシピ
朝カフェ料理レシピ



彼が大好きなスコーンに、これまた大好きなコーングリッツを投入!
ぷちぷち感とザクザク感で、かなりテンション上がります。

0044.jpg










ちなみに私は5cmくらいの型で抜いて12個出来ました。
これを我が家では2回に分けて食べたので・・・
単純計算、この分量だと4人分くらい、でしょうか。
ま、各自お腹の具合は違うのでね。


Blendy 豆の選定士 甘い香り モカ・ブレンド
うーん、確かに甘い香り♪
牛乳たっぷり入れていただきましたー。



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朝からがっつり。





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プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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