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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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984cc11b.jpg 『とろネギ ケッパーチーズソース』
 時間:10分
 難易度:★☆☆
 圧力鍋使用







材料(2人分)
白ネギ 2本(長さ4cmに切る)
水 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1/2
◎マヨネーズ 大さじ1
◎パルメザンチーズ 大さじ1/2
◎ケッパー 小さじ1(きざむ)
◎胡椒 少々
ドライパセリ 適量
ピンクペッパー 適量


作り方
1.圧力鍋に白ネギ・水・顆粒コンソメを入れ落とし蓋をして鍋の蓋を閉めて強火で加熱。シュンシュンしたら弱火で1分加熱後放置。
2.◎を混ぜ合わせる。
3.①を器に盛り②をかける。ドライパセリとピンクペッパーをふる。


久しぶりにレシピブログのモニターに当選しました。
サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』レシピコンテスト参加中  
今日は白ワインに合うおつまみをイメージして、圧力鍋を使って短時間で。
ネギのとろっと甘い感じと酸味の効いたペッパー警部ケッパーチーズソースが
想像以上に良い感じになりました。
5679849a.jpg









知らず知らずにネギ1本完食間違いなしです。
010.jpg












ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
  


お昼からワイン飲んじゃいましたー。

サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』レシピコンテスト参加中  

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ありがとうです♪
ブログへのお祝いコメントありがとうございます☆とっても嬉しかったです。
このねぎのメニューめちゃんこ美味しそう♪
1本どころか、2本、3本といけちゃいますね~(笑)
つづみ URL 2010/09/27(Mon)13:40:37 編集
ご来店ありがとうございます。
実はネギ2本分ひとりで完食しました。
お昼にワイン飲みながら・・・

グランプリ凄いですよ、マジで。
おめでとうございますー。



【2010/09/28 07:50】
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東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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