2010/09/29 (Wed) 07:43:47 逃避

　９月２７日　夜ごはん

　軟骨入りハンバーグ
　じゃがいものかき揚げ風

鶏軟骨を見つけたので、軟骨入りつくねで鍋にしよう、と思ったこの日。
でも一応彼の意向を聞いてみよう、とメール。
私：つくね鍋とつくねハンバーグ、どっちがいい？
彼：ハンバーグ！（即答）
そうですか。ハンバーグですか。
鶏胸肉の挽肉と豚挽肉を７：３くらいで入れて、軟骨は刻んでたっぷりと。

 

キャベツ・人参・ほうれん草・舞茸をルクエでチンして、
麺つゆベースで作ったあんかけと大根おろしをのっけました。
鶏挽肉なのでふわふわで、軟骨がかなりいいアクセントに。
彼も喜んで食べてました。良かった。

 

じゃがいもは千切りして、しらすと青のりを入れて、
揚げ焼きな感じにしました。
ガレットほどおしゃれな感じではなく、なんだろ、コレ。
（自分で作っておきながら・・・）












今日は久しぶりの晴天。
とっとと洗濯を済ませて、一気に用事を済ませたいと思います。
意外とやることあるなー。
家の中でもやらなきゃいけないことあるなー。
・・・逃げろっ。


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美味しいランチも食べたいなー。