2013/01/30 (Wed) 15:38:44 ドライフィグとクルミのビスコッティ

　『ドライフィグとクルミのビスコッティ』
　時間：５０分
　難易度：★☆☆








材料（長さ１０ｃｍくらいのものが１５～１６本分）
ドライフィグ　６～８個
ラム酒　小さじ１
クルミ　５～６個（空炒りしたもの）
◎溶き卵　Ｍ玉１個分
◎菜種油　大さじ１
◇薄力粉　９０ｇ
◇全粒粉　１０ｇ
◇きび砂糖　４０ｇ


下準備
・ドライフィグは４等分しラム酒に漬けておく。クルミは粗く刻む。


作り方
１．オーブンを２００度で予熱する。◎をボウルに入れてぐるぐると良く混ぜる。
２．◎のボウルに◇を合わせてふるい入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
　　そこへドライフィグをラム酒ごと加え、クルミも加えて、切るように混ぜる。
３．②をクッキングシートを敷いた展板に、縦１０ｃｍ×横２０ｃｍ×厚さ１㎝くらいにのばす。
４．③を１８０度に下げたオーブンで１５分焼く。焼けたら一度取り出し、
　　幅１ｃｍくらいに切り、断面を上に向け、さらに１３～１５分焼く。
　　焼けたらオーブンから出し、展板の上で冷ます。



朝カフェ料理レシピ


レシピブログのモニターに当選しましたー。
以前は１日に５～６杯はコーヒーを飲んでいた私。
紅茶よりも圧倒的にコーヒー派、毎朝コーヒー飲んでます。

で、このビスコッティはね、朝ゆっくりしたいけど無理！って人や、
朝はコーヒーだけで何も食べません！って人にオススメ。
ワンハンドで食べれるし、粉モノだからそこそこお腹にたまるし。
いつもの慌ただしい朝を、ちょっとだけ癒してくれる・・・かも。













Ｂｌｅｎｄｙ　豆の焙煎士　深いコク　スペシャルブレンド、
香り高く酸味も少なく、なかなか私好みでした。



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コーヒーに浸して食べて見てください。
うんまいから❤