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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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木枯らし1号吹き荒ぶ11月3日。
久しぶりに渋谷にある「スーツァンレストラン陳」に行きました。
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ここでの醍醐味は何と言ってもカウンターでの食事。
ガラス越しに調理の模様が見え、シェフと目が合うと会釈されます(照)・・・

先ずはビール。ランチですがビール。これもまた醍醐味。
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前菜盛り合わせ。
蓮華にのったのが豚耳と野菜のピクルス。
時計回りにエビの何かと鰈の何かと鶏とピータンの何か・・・
ちゃんと聞いていなくてすみません。
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北京ダックが焼いてあるもの。甘味噌が美味。
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黒酢の酢豚。程良い酸味と甘み。天才。
ごろごろお肉もジューシー。
みじん切り野菜もちゃんと歯ごたえあり!
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〆に食べたのは酢と胡椒のとろみそば。
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一人前を二つに分けてもらいましたが、十分な量。
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酸っぱ過ぎず絶妙なとろみ。本当に美味しかった。

王道の麻婆豆腐と坦々麺を敢えて外して、食べたことのメニューを食べました。
生ビールを2杯ずつ飲んだので、最後は結構苦しかった・・・
気付けば店内は満員。早めに行って良かった。
美味しかったよ、本当に。


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はじめまして

ファインディッシュという料理サイト専門の検索サイトを運営している者です。

シンプルで使いやすい検索サイトを目指して活動しております。

料理サイトを運営なされている皆様に参加のお誘いをさせて頂いています。

もしよろしければ、ご参加頂けると幸いです。
ファインディッシュ URL 2009/11/08(Sun)14:55:13 編集
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趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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