2009/11/05 (Thu) 21:46:26 スーツァンレストラン陳

木枯らし１号吹き荒ぶ１１月３日。
久しぶりに渋谷にある「スーツァンレストラン陳」に行きました。








ここでの醍醐味は何と言ってもカウンターでの食事。
ガラス越しに調理の模様が見え、シェフと目が合うと会釈されます（照）・・・

先ずはビール。ランチですがビール。これもまた醍醐味。










前菜盛り合わせ。
蓮華にのったのが豚耳と野菜のピクルス。
時計回りにエビの何かと鰈の何かと鶏とピータンの何か・・・
ちゃんと聞いていなくてすみません。








北京ダックが焼いてあるもの。甘味噌が美味。








黒酢の酢豚。程良い酸味と甘み。天才。
ごろごろお肉もジューシー。
みじん切り野菜もちゃんと歯ごたえあり！










〆に食べたのは酢と胡椒のとろみそば。








一人前を二つに分けてもらいましたが、十分な量。










酸っぱ過ぎず絶妙なとろみ。本当に美味しかった。

王道の麻婆豆腐と坦々麺を敢えて外して、食べたことのメニューを食べました。
生ビールを２杯ずつ飲んだので、最後は結構苦しかった・・・
気付けば店内は満員。早めに行って良かった。
美味しかったよ、本当に。


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