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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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旅行記も無事終了しましたので、いつものごはんに戻ります。
が・・・旅行前後、とにかく彼の飲み会が続きましてね。
私、ほとんどキッチンに立っていませんでした。
わははははー。


55855435.jpeg 11月4日 夜ごはん

 石焼きヒピビンパ
 豚バラ焼き
 鮭と里芋の煮物



韓国行きを数日後に控えたこの日。
今回旅行へは行かない彼に、少しでも韓国気分を味わって貰おうと、
石焼きピビンパにしてみました。
ほうれん草・豆モヤシ・人参のナムル。
彼は卵付き。(生卵を割っただけ。)
私は卵無し。(生卵食べると大変なことになるのでね。)
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豚バラ肉は角煮でも作ろうと思って買いましたが、
分厚く切って塩胡椒で焼きました。
イメージはサムギョプサル。
柔らかくジューシーに仕上がりましたが・・・めっちゃ食べにくかった!
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韓国風でも何でもない煮物。
里芋が沢山あったので、醤油麹で煮ました。
どれが里芋でどれが鮭なのか・・・さっぱり分からん。汗。
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続きまして・・・


ad18ddcb.jpeg 11月13日 夜ごはん

 鶏団子鍋





飲み会続きだった彼と旅行で暴食した私。
2人とも当然の如く増量しましたのでね。
早いうちにリセットせねば。
鶏団子は軟骨入り。(あ、一応作りました。)
白菜・人参・舞茸・三つ葉入り。
310e7712.jpeg











続きまして・・・


eff2a46d.jpeg 11月15日 夜ごはん

 新米&豚汁
 かきのもと
 冷奴
 韓国海苔


なんとも質素な夜ごはん・・・
実家から新米が届いたので、メインは新米です。
新潟県産コシヒカリ。ぴっかぴかです。
2f81be6f.jpeg







お野菜たっぷりの豚汁。
一応豚肉入ってます。
挽肉ですけどね。
3b735a30.jpeg







お米と一緒に届いた『かきのもと』。
食用菊のことです。
大人になってから好きになったもののひとつで、
子供の頃は、どうして菊なんて食べるんだろ?と思ってました。
7da3b4f3.jpeg







冷奴は韓国で買ってきた高級胡麻油で。
この胡麻油、香り高くて油っこくなくて、ホント旨い♪
缶が破裂しないか心配だったけど、買って来て良かったー。
afdbab70.jpeg06208683.jpeg











続きまして・・・


383b2337.jpeg 11月16日 夜ごはん

 おでん





前日、豚汁と一緒に仕込んだおでん。
(仕込んだと言っても鍋にぶち込んだだけですが。)
大根もすっかりしみしみになって、美味しかったです。
ca5603ab.jpeg











さ、今日はパンでも焼いて。
アイロン掛けて。
掃除して。
昼寝しよ。




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麻雀もしよ。



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こんにちは~
韓国のごま油って美味しいのですね~
今度新橋に行ったら買ってみたいです♪
かきのもとって食用菊のことなのですね!
塩もみですか?
どんな食べ方が美味しいのでしょう?
これも今度買ってみたいなぁ~
豚汁もおでんもいつもきれいな仕上がりで
美味しそうです~*^^*
今日はパンを焼くのですね
アップ楽しみにしてますよ~
私もまたパン焼く予定です^^♪
ささっち 2012/11/21(Wed)11:33:49 編集
ご訪問ありがとうございます。
韓国の胡麻油、ガイドブックで見て気になってはいたのですが
缶なので帰りの飛行機で破裂しないかしら・・・と諦めてました。
でもお店のオニーサンが『100%ダイジョブヨ!』と言うので買いました。
油っこさがなくて、香り高くて美味しいです♪

かきのもとはさっと湯がいて、お醤油などで食べます。
ウチはポン酢で食べました。
関東で売っている食用菊は黄色が多いですよね。
機会がありましたら是非。あ、でも好き嫌いあるかも・・・
【2012/11/26 16:01】
無題
ramさん、こんにちは☆

盛りだくさんの韓国旅行でしたね!
コピー品、本当に堂々と売られていますよね。
ゴマ油、美味しそうです☆
美味しい油って、調味料になりますよね~♪
他に食材は購入されましたか?

新潟の新米、素敵です☆
食用菊なんて、料亭のお料理に出てきそうですね!
こちらではあまりお目にかかれません~♪




みっちゃん 2012/11/21(Wed)15:05:23 編集
ご訪問ありがとうございます。
胡麻油は買って大正解でしたー。
他に食材は買いませんでした。
彼に『食材は絶対にいらない。海苔もお茶もいらない。』と
ずーっと言われ続けたので。汗。
あ、でも海苔もお茶も買って来ましたが。笑。

関東では黄色の食用菊が売られているのを見かけますが、
新潟ではこの紫色の菊が主流かもしれません。
かきのもとを美味しく感じるなんて・・・年取ったな、って感じです。笑。
【2012/11/26 16:04】
無題
おでんおいしそう♬
よくばりだから大量になってしまうんですよねw
からし私もつける!
あと熱燗も❤

高級ごま油、私も韓国いったら買おう!
おいしそう!!!

麻雀満喫できましたか?(・∀・)ニャハ♪
かぎちゃん 2012/11/21(Wed)15:41:17 編集
ご訪問ありがとうございます。
おでんの時は日本酒だよねー。
実は私、練り物ってそんなになくて良いんだよね・・・
でも彼が練り物好きなので、ついつい大量に入れちゃいますが。
私は大根があればそれで良いです。

高級胡麻油、鶴橋のコリアンタウンにもきっと売ってます。
さらっとしてて油っこくなくて、飲めるかも、って感じです。
機会があったら是非試してみてください。
【2012/11/26 16:09】
無題
こんばんは~

「かきのもと」で、人麿・・・って
頭に浮かびました♪

新潟産こしひかり、って聞くだけで美味しそう☆ご飯だけでもことさちなら満足です!豚汁があるし、充分豪華です~

鮭と里芋、ちゃんと違いわかりますよ。

韓国旅行記、どれも美味しそう&お友達の二日酔いエピソードも楽しかったです♪
ことさち URL 2012/11/21(Wed)22:22:29 編集
ご訪問ありがとうございます。
かきのもと人麿・・・綾小路きみまろ、みたいな?笑。

新潟の父の実家ではまだお米作っているので、
私も子供の時からこしひかり、ありがたい事にお米を買ったことがないです。
(なのにお米よりパスタやパンの消費量の方が多い我が家。汗。)
鮭と里芋、見分け付きました?良かったー。

韓国で二日酔いするまで飲むな、って話ですが。
実は前回はさっちゃんと2人で行って、2人で二日酔いでした。笑。
【2012/11/26 16:12】
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ram
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女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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