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クリスマスディナー３日目。
ここまでくると、セットの料理も残すはスープとデザートのみ。
なのでスープを中心に、他は作りました。
１２月２５日 夜ごはん
イベリコハムと冬野菜のスープ
ソーセージと野菜のオイル蒸し煮
野菜スティック
パン
ごろごろイベリコハムと大根やら蓮根やらが入ったスープ。
ラムカンに入れてパイシートをかぶせて焼いてみました。
予想以上にパイシートが全然焼けず、かなり不機嫌な私。
テンションだだ落ちで写真もそぞろです。
スープは・・・作れるかも？って感じですがどうでしょう。
新宿の立ち飲み屋『ベルグ』で買ったソーセージ。
ベルグ。
勤務先が新宿の時、ほぼ毎日通ってました、さっちゃんと。
超美味しい生ビールが３１５円。
今でも新宿へ行くと、立ち寄りたくなるお店のひとつ。
立退き抗争でもめてますが、是非頑張っていただきたい。
そんな思い出深いベルグで買ったソーセージと野菜を
ストウブで焼いて蒸しました。
これは珍しく本を参考に作ってますが、ちょっと油多いかも。
野菜スティックは彼のリクエスト。
バーニャ風のソースでセロリが食べたい、と。
セロリ好きじゃなかったじゃん？私は好物ですが。
でもリクエストしただけあって、セロリもむしゃむしゃ食べてました。
スナップエンドウ・セロリ・京人参です。
今年のクリスマスディナー、これにて完結。
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はて、デザート『クリスマスフィグチーズケーキ』はいつ食べるの？
本当にボリュームたっぷりなのですね！
昨日のオマール海老あの状態なのですね～
恐れ入りましたｍ＾＾ｍ
本日のパイ包みのスープ
パイが意外と焼けない・・・お悩み分かります～
なかなか焼けないので トースターで焼いてみたら真っ黒け～とか
なので私はおおちゃくして包まず四角でトースターで焼いてスープ皿にのせています・・・＾＾；
子供相手のごはんなので許されてます ははっ
でも本当にボリュームたっぷり。
お店でフルコース、きっと残しちゃいます。
でも家なら３回楽しめます。
パイ包みのスープ、トースターでやりました。
だから失敗？
でもパイだけ焼いてあとのせ、すっごく良いアイディア！
次はそれでやります♪
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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
