2010/11/29 (Mon) 18:54:59 ごろごろカブシチュー

　『ごろごろカブシチュー』
　時間：１０分
　難易度：★☆☆








材料（２人分）
カブ　３個（皮をむかずに１個を６等分する）
じゃがいも　小１個（皮をむいて乱切り）
人参　１／３本（皮をむいて乱切り）
アスパラ　１本（乱切り）
スライスベーコン　２枚（幅１ｃｍに切る）
水　２カップ
GABANローリエ　１枚
顆粒コンソメ　小さじ１
塩・胡椒　適量
GABANパセリ　適宜
カブの葉　適宜


下準備
・じゃがいもと人参は電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱しておく。


作り方
１．鍋に水を入れて沸騰させる。煮立ったら中火にして野菜とベーコン、ローリエを入れて５分程煮る。
２．①のカブにすっと串が通るようになったらローリエを取り出し、顆粒コンソメを加え、塩・胡椒で味を調える。お好みでパセリやカブの葉を入れる。




柔らかなカブを、コンソメとローリエの風味でシンプルに仕上げました。
簡単且つカブの甘味たっぷり、具沢山。
ちなみにシチューとスープの違いは、具の量らしいです。
なのでこれはシチューです。
シチューと呼んでやってください。


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カブは煮過ぎに注意。