2009/08/31 (Mon) 18:56:59 ゴルゴンゾーラのパスタ

　『ゴルゴンゾーラのパスタ』
　時間：１０分
　難易度：★☆☆






材料（２人分）
フェットチーネ　２００ｇ（本日は生麺なり）
◎ハインツちょっとだけホワイトソース　１袋
◎ゴルゴンゾーラチーズ　８０ｇ
◎牛乳　１カップ
胡椒　適量

作り方
１．弱火～中火のフライパンに◎を入れて、沸騰させないようにチーズを溶かす。
２・パスタを茹でて１に入れてからめ、胡椒をたっぷり目に振る。


いつもは生クリームを使うけど、ホワイトソースを使うとより濃厚に。
塩味が少し強くなってしまうので、牛乳で調整を。
胡椒たっぷりがアクセントになってよろし。
それにしてもこの『ちょっとだけ』ソースはかなり便利。
どうして今までなかったの？


 

チーズのパスタにはやっぱシャンパンでしょ♪










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