ram's bar ３連休

今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

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世間は３連休。私も３連休。
彼はお仕事。
あー・・・退屈・・・

　９月７日　夜ごはん

　生鮭のソテー　ちゃんちゃん焼き風
　蛸とセロリのマリネ
　もろこし豆腐

色々お野菜を醤油麹で炒めたものの上に
生鮭をコーングリッツでソテーしてどーん。
醤油味のちゃんちゃん焼き、ってとこでしょうか。

蛸の頭の方だけがお安く売っていたのでセロリと胡瓜でマリネに。
もろこし豆腐はジョニーのヤツです。

続きまして・・・

　９月８日　夜ごはん

　石焼きピビンパ
　箸休め３種

久々登場トゥッペギ。
定番の人参・小松菜・モヤシのナムル。
温泉卵は市販品です。

食べる時はぐっちゃぐちゃに混ぜるんだけどね。

箸休め３種はキムチ・奴・前日の残りのマリネ。

続きまして・・・

　９月９日　夜ごはん

　蕎麦
　天麩羅

彼に何食べたいか聞いたら『蕎麦！』即答でした。
天麩羅も市販品なので、この日は私、蕎麦を茹でただけです。

続きまして・・・

　９月１０日　夜ごはん

　豚バラ白菜鍋

超デカイ白菜１玉７８円をゲット。
・・・ウチ、２人暮らしだった・・・
消費すべくお鍋です。
たっぷりの大根おろしとポン酢で。
白菜、結構な量だったんだけど、ぺしゃんこになりました。
加熱前↓

９月１１日は彼と焼鳥屋へ飲みに行きまして・・・

　９月１２日　夜ごはん

　カレイの煮付け
　金平牛蒡
　枝豆

醤油麹で漬けておいたカレイ。
フライパンに白菜を敷き詰めて、その上で蒸し焼きっぽくしました。
金平牛蒡は塩麹で。

今日はどんよりしたお天気ですが、ちょっと涼しいので
粉と戯れたいと思います。

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アイロン掛けもしなくては。

ワタクシ事 Comment(3)

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無題

ramさん、こんにちは☆

もろこし豆腐なるのもが販売されているのですね！しかもジョニーの豆腐で～☆
こちらでも探してみます。
ジョニーの豆腐、好きなのです♪
ちゃんちゃん焼き、最近全然やってなかったです・・・
美味しい秋鮭で作りたいです☆
醤油麹、塩麹、大活躍ですね～！

みっちゃん 2012/09/17(Mon)12:26:16 編集

ご訪問ありがとうございます。

ありますよ、もろこし豆腐！
ほんのり甘くて『もろこし！』って感じでした。
枝豆豆腐もなかなか美味しかったです。

秋鮭、東京でもなかなかお安く出回り始めました。
旬のうちにたっぷり食べておきたいと思います。
本場のちゃんちゃん焼き、一度食べてみたいー。

【2012/09/19 17:07】

鍋ヽ(￣¬￣)

ああ、鍋美味そうですね、、ヽ(￣¬￣)
まだエアコン付けないと鍋食べられない気温ですが。
ああ、、でも今夜は白菜鍋にしようかな。

アキオ URL 2012/09/18(Tue)09:46:49 編集

ご訪問ありがとうございます。

エアコンでガンガンに冷やしたお部屋で
アツアツの鍋をつつく、ってかなり贅沢ですよねー。
白菜・・・うっかりひと玉買ってしまったので、
頑張って消費したいと思います。汗。

【2012/09/19 17:08】

無題

あー！
ホントに遊べばよかった！！！

あたしもこの3連休。
暇で暇で。
超暇で。

今度どこでもドア買っとくね。
（新幹線も電車も、バスも自転車も。
なーんもいらないね❤）

おかめ 2012/09/18(Tue)20:12:55 編集

ご訪問ありがとうございます。

ホントホント、帰れば良かった・・・
実は１人で帰省しよう計画があったのですが、
彼が『俺も行きたいー。連れて行けー。』と拗ねるもんでね。
諦めました。

どこでもドア、よろしくね。
あ、でも来る前には連絡を。
掃除しなきゃだから。化粧も。汗。

【2012/09/19 17:10】

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