2011/08/20 (Sat) 08:58:36 晩夏

　８月１４日　夜ごはん

　チーズペンネ
　白茄子とズッキーニのマリネ
　パン
　


彼がお休みの間中、我が家の夜ごはんはパスタです。
サイドは私が地味に作ってます。
家にあったチーズを４種類程使ったパスタ。
コク出しの為に砕いたクルミを入れてます。
勿論クルミをローストするのも、砕くのも、私の仕事。
白ワインの方が合うかと思われますが、ストックが赤しかなかったです・・・








実家から貰って来た白茄子、冷蔵庫にあったズッキーニも一緒に
焼いてからマリネにしました。
もっと白茄子感があるお料理にしたかったな・・・
右上に何となく写っているのは冷凍庫から発掘したパンです。












続きまして・・・


　８月１６日　夜ごはん

　イカとズッキーニのトマトパスタ
　キャベツのサラダ
　パン



買い物へ出ず家にあるもので何とかしようデーです。
３月頃買った『佐渡一夜干イカ』とズッキーニでパスタ。
我が家では超定番のイカトマト、簡単で美味しい。








キャベツはコールスローではなく、オリーブ油と白ワインビネガー。
そして砕いたクルミと粒マスタードをたっぷりと。
マヨネーズ味よりこっちの方が私は好きです。








パンは久しぶりに少しだけ焼きました。
全粒粉入りのプチパン。
ソフトフランスみたいな感じです。












続きまして・・・


　８月１７日　夜ごはん

　甘海老のトマトクリームパスタ
　チコリボート
　パン



お刺身用の甘海老を激安でゲットしました。
頭と殻を外して、それで先にベースを作ります。
ええ、そんな面倒な仕事は当然私の担当。
そこへクリームやら刻んだトマトやらを入れて完成させるのが彼の仕事。
フレッシュパセリもたっぷりでうんまいです。








チコリも激安でゲットしたので、バイト先で貰ったそぼろと
マヨネーズをのせて簡単にサラダ的なものを作成。
それにしてもマヨネーズ、もっと丁寧にかけようよ・・・ねぇ。








ちなみにこの日のパンは冷凍庫で発掘したフォカッチャです。



いきなり涼しくなりましたね。
昨日も今日も、半袖ではちょっと肌寒いくらい。
エアコンも扇風機も不要です。
夏嫌いの私ですが、夏の終わりはちょっと淋しかったりして。



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仰向けで転がる蝉、生きてるの？死んでるの？