2010/11/01 (Mon) 11:19:43 グリーンオリーブのパン

先日食べたダンディゾンのパンが非常に私好みだったので、
なんとかそれに似せて作ったのがこのパン。








パン屋さんのHPにある説明によると、
タイムを漬けたオリーブ油にグリーンオリーブを漬ける、とある。
その為だけにフレッシュハーブを買いに行くのも手間なので、
ドライタイムをオリーブ油に入れて、グリーンオリーブも漬ける。
それを混ぜて焼いてみましたー。
もっとオリーブが入っても良かった、と彼談。
タイムが結構いい仕事してました。


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お店のパンとは比較にならないけどね。