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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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2481d3f4.jpg 『オトナクッキー』
 時間:45分
 難易度:★☆☆








材料(作りやすい分量)
◎薄力粉 100g
◎片栗粉 20g
◎砂糖 20g
オリーブ油 大さじ2
◇ドライトマト 2個
◇ドライバジル 小さじ1
◇粗挽黒胡椒 小さじ1
◇パルメザンチーズ 大さじ1/2
水 大さじ2


下準備
・ドライトマトをぬるま湯(分量外)で戻して粗く刻み、水気を良く拭き取る。


作り方
1.◎の材料を一度ふるい、オリーブ油を入れて良く混ぜる。そこへ◇を入れて良く混ぜ、更に水を加えて良く混ぜる。
2.①がひとかたまりになったらラップで包み、冷蔵庫で20分程休ませる。
3.オーブンを200度で予熱する。②を好きな形に切り(又は型で抜き)、オーブンを190度に下げて10分焼く。


サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』レシピコンテスト参加中


卵・牛乳・バター不使用のさっくりクッキー。
ワインは飲みたいけど、もうお腹いっぱいだし、
でもつまみに何か欲しい!・・・そんな時ないですか?
(ええ、私はつまみがなくても飲めますけどね。)
甘さを控えて、ハーブとペッパーでスパイシーに仕上げた、
大人仕様のクッキーです。
53dd5ee2.jpg









家にある材料で、超お手軽に作れるし。
(ドライトマトはあるか?ないか?)
ついつい手が出る、後引く味です。
013.jpg











ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
 


子供にはわからない味。


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プロフィール
HN:
ram
性別:
女性
趣味:
昼酒 昼寝 晩酌 早寝
自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

写真はクリックすると少し大きくなります。
あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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