2012/12/26 (Wed) 08:09:51 クリスマス２０１２

あっという間に過ぎ去ったクリスマス。
今年は２２日から連休だったので、連日クリスマスのお家もあったのでは？
我が家も正にそれ、連日クリスマス。
２２日はお友達宅にお呼ばれし、昼酒をかっくらってました。
２３日と２４日はお家でクリスマスパーティー。
と言っても、私は一切お料理を作らず、クリスマス恒例となった
ＤＥＲＩＣＡＴＥＳＳＥＮのクリスマスパーティーセットで乾杯です。
（ちなみに去年はこんな感じ。）


　１２月２３日　夜ごはん

　岩手産若鶏のオレンジバルサミコロースト
　　森の茸とポテト　根菜ソテー
　タスマニアンサーモンのミキュイ
　　蕪と白菜のロースト
　バケット

『本日中にお召し上がりください。』のメッセージは
今年も無視させていただき、２日～３日で分けて食べます。
だってねー、量が多くて、絶対に１日では食えん！
この日はメインのローストチキンの美味しいところと
ビジュアル的に超ツボだったサーモンを。
ローストチキン、全体像はコレです。








バルサミコ風味のオレンジがかなり旨いです。
で、このモモ肉の辺りと添え合わせの野菜を食べました。
レンチンで少し温めるだけのお手軽さ♪
お肉は柔らかジューシー、お野菜も甘くてうんまい❤








サーモンはミディアムレアの焼き具合。
ブルーチーズソースが付いてたんだけどね。
これ付けるとしょっぱ過ぎて・・・
で、メニュー表見たんだけど、ブルーチーズソースなんてどこにもない・・・
間違って入れちゃった？超ラッキーですけどね。
サーモンはもちろんですが、蕪が超旨し❤








そしてやはり。
プロのバケットは違うわー。ホレボレ。











そしていよいよイブですが・・・

　１２月２４日　夜ごはん

　フランス産フォアグラとアナゴのスモーク
　　カナダ産オマール海老とパルミットのサラダ
　　　ホースラディッシュドレッシング
　モンサンミッシェル産ムール貝と冬野菜のスープ　サフラン風味
　若鶏ローストの残り

いつもは何かしらプラスアルファして食べてたこのセット、
今年は全く何も足さずに２日間で食べきることを決意！
（そんな大した決意でもないが。）
フォアグラとオマール海老・・・
これホント美味しくってさ・・・
食べきるのが悲しかった・・・








サフランの風味漂うスープ。
しっかりした味のムール貝がこれまた美味くてね。
これでパエリア炊いたらどんだけ旨いか。








ローストチキンは見事に広げられ、完食を目指します。
この日もレンチンで少し温めただけ。
胸肉なのにしっとり柔らか。
さすが、単品買いでも６，０００円の代物。笑。











そしてコース料理なのでデザートもついてるんですが。
２３日も２４日もデザートまでは辿り着けず。
２５日にデザートを食べました。

　１２月２５日　夜のおやつ

　クリスマスジンジャーブレッド





ずっしりしっとりなジンジャーブレッド。
キャラメルソースをかけていただきます。
夜ごはん食べた後だったので、若干重かったけど、
赤ワインと一緒に食べたら美味しかった♪
ちなみにこれを２人でつついて食べました。
（洗い物を増やしたくなかっただけ・・・）



こうして２０１２年のクリスマスも過ぎて行きました。
この時期になるとイベントや飲み会が増えて、
私、ごはんを作る機会が激減します。笑。
年末年始も作らないしなー♪
ま、お野菜が高いのでちょうど良いかも。




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あと６つ寝るとお正月。