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今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。
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d184fdcf.JPG 1月11日 夜ごはん

 ユッケジャン風スープ
 大根サラダ




お粗末な写真にて失礼します。(いつもですが。汗。)
風邪気味。そんな時は葱・ニンニク・生姜。
と言う訳で、ユッケジャン風の辛過ぎないスープ。
豆腐も入れたのでスンドゥブ風でもありますが・・・
f5533718.JPG







具は牛肉・豆もやし・春菊・舞茸・万能ねぎ・豆腐・卵。
肝心なスープは色々入れ過ぎて分量がわからなくなりましたが、
酒・みりん・コチュジャン・ハチミツ・醤油・一味唐辛子・オイスターソース・・・
あと何入れたかな・・・?
先日牛スジを煮た時のスープを冷凍しておいたので、
それを使って、ダシもばっちりです。
ごはんにぶっかけて食べます。
ca454c15.JPGdb12ba86.JPG







箸休めの大根サラダ。
韓国風ではありません。
韓国風にしたかったけど、頭が回りませんでした。
291e1efc.JPG










葱・ニンニク・生姜パワーで、風邪軽度のうちに大復活!
心配してくださった心優しいそこの貴方様、ありがとうございます。
元気になったので、今日はパンでも焼こうと思います。


ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。



元気になったのでゲームも再開です。
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復活 万歳!
ユッケジャン風辛すぎないスープ 
コレは風邪も退散しますね~
入っているものがすべて体によさそうですものね
かかり始めに回避するなんて さすがramさん
賢いですよ~
私も受験生の風邪防止の意味もこめて
生姜と柑橘とらせるようにしています^^

ramさん軽くすんでホントによかったです!

ささっち 2011/01/12(Wed)10:55:33 編集
ご訪問ありがとうございます。
辛過ぎると彼が食べれないもので…(私:激辛好き)
本当はニラも入れたかったけど、彼が翌日会社で『臭い』って言われたら
可愛そうだと思って我慢しました。
でも風邪は100%、治りました!

受験生!とっても大事な時ですね。
生姜と柑橘で無事乗り切ってください。
応援してますっ!!
【2011/01/13 07:59】
無題
こんにちは!

韓国料理や辛いの大好きです!

体もあたたまりとても食べたい1品です。
具沢山で子供にもいいですね!
うちは辛いもの好きな子供なので・・・。

パンも焼かれるの!
すごいな(^^)

大根サラダ・・このスープの時にとても
合いそうですね!
桃咲マルク URL 2011/01/12(Wed)14:41:54 編集
ご訪問ありがとうございます。
私も韓国料理や辛いの(激辛も)大好きなんですー。
お野菜もたっぷり食べれて、温まって、一石二鳥でした♪
辛い物好きなお子様方…大人ですね。

パンは…完全に素人ですが…
ちっちゃなオーブンで地味に焼いてます。
【2011/01/13 08:02】
復活おめでとう!
早期発見。
早期治療。
何事も一番大事です。
入院騒ぎにならんでよかったよかったー❤

ゲームも再開ですか(笑)
あたしもしょっちゅうピグinするんですけど未だramさんにお会いできず。。。
いつかお会いしたいですね~^^
るぅ URL 2011/01/12(Wed)15:55:25 編集
ご訪問ありがとうございます。
以前原因不明の高熱にうなされ、地元の内科から日赤病院へ
救急車で転送される、と言う暗い過去を持つ私。
軽度な風邪でもビクビクです。

私がパソコンいじってる時間と、るぅさんの時間が違うからでしょうか。
本当になかなかお会い出来ない…くすん。泣。
日時ご指定いただければ、いつでもINします。
ええ、時間はたっぷりありますから。
【2011/01/13 08:09】
こんばんわ~
コメントありがとうでした♪
だいぶ良くなってきました!!!

ramさんのお風邪も良くなられたようで。
って、そんなときにことさちの心配
してくれてたんですね~
ことさちは自分のことしか考えてなくてお恥ずかしいやら、情けないやら・・・

にしてもユッケジャン風スープとっても美味しそう♪風邪ひいたときにはぴったりだし、冷え性にはたまらないメニューです~
温まりそう☆
ことさち URL 2011/01/12(Wed)21:34:18 編集
ご訪問ありがとうございます。
大丈夫ですか?顎。
私の風邪は極めて軽度だったので、完全復活です!
ことさちさんの顎の方が極めて重症、無理すると悪化しちゃうので、
くれぐれもご注意を。

このスープ、本当はニラを入れたかった…
が、翌日も彼が仕事だったので遠慮しました。
確かに冷え性にもぴったり!
末端冷え性の私、最近は両手の薬指と小指が常に痺れてます。
腐っていくのかしら…

【2011/01/13 08:14】
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ram
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自己紹介:
東京都内でダーリンと2人暮らし。
日々のごはんや出来事を気ままに綴ってます。

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あ、細かいところはあんまり見ないで・・・
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